メスティン レシピ トマトチゲうどん

目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#163【トマトチゲうどん】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!
今回は、見た目は洋食!?トマトチゲうどんレシピの紹介です。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、見た目は洋食!?「トマトチゲうどん」レシピの紹介です。

 

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材料(すべて適量)

メスティン レシピ トマトチゲうどん

うどん 1玉
豚肉(豚バラ) 50g
白だし 大さじ1強
ブロッコリー 2房
マッシュルーム 2つ
乾燥玉ねぎ 5g(こだま食品様商品)
トマトパウダー 大さじ2(こだま食品様商品)
酒大さじ 1/2
味噌 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
粉チーズ お好み
水 350ml

作り方

➀豚肉食べやすい大きさに切る。マッシュルームは薄切りにする。
②メスティンにサラダ油(分量外大さじ1)を入れ火にかけ、温まったら豚肉を炒める。
メスティン レシピ トマトチゲうどん

③豚肉に焼き色がついたら、マッシュルームを炒める。
メスティン レシピ トマトチゲうどん

④トマトパウダー、水、乾燥玉ねぎ、酒、しょうゆを入れて、トマトパウダーを溶かす。
メスティン レシピ トマトチゲうどん

⑤トマトパウダーが溶けたらうどん、キムチ、ブロッコリーを入れる。
メスティン レシピ トマトチゲうどん

⑥少し煮込んだら味噌を入れる。
⑦食べる直前に粉チーズを入れて出来上がり。
メスティン レシピ トマトチゲうどんメスティン レシピ トマトチゲうどん


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キムチの種類によって、味噌の調整をおこなってください。

トマトの酸味にキムチのピリ辛が合う〜!
キムチを入れる前にお子様に取り分けて、後入れするのもアリですね。

こだま食品 トマトパウダー

メスティンマニアさん@mestin_mania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
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