目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#163【トマトチゲうどん】

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、見た目は洋食！？「トマトチゲうどん」レシピの紹介です。

 

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材料（すべて適量）

作り方

➀豚肉食べやすい大きさに切る。マッシュルームは薄切りにする。
②メスティンにサラダ油（分量外大さじ1）を入れ火にかけ、温まったら豚肉を炒める。

③豚肉に焼き色がついたら、マッシュルームを炒める。

④トマトパウダー、水、乾燥玉ねぎ、酒、しょうゆを入れて、トマトパウダーを溶かす。

⑤トマトパウダーが溶けたらうどん、キムチ、ブロッコリーを入れる。

⑥少し煮込んだら味噌を入れる。
⑦食べる直前に粉チーズを入れて出来上がり。

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トマトの酸味にキムチのピリ辛が合う〜！
キムチを入れる前にお子様に取り分けて、後入れするのもアリですね。

@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania　Instagram

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