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【げんさんが教える山ごはん#4】お酒が進む~!簡単おつまみレシピ特集

2020/10/28 更新

登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第4弾の今回はお酒がすすむ絶品おつまみレシピ! 次の登山で、早速作りたくなること間違いなし!? どれも身近な食材でできるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

アイキャッチ画像撮影:げんさん

くぅ~コレコレ! お酒に合う絶品おつまみレシピ大公開

マッシュルーム缶詰

撮影:げんさん

登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんがYAMA HACKに登場! 毎回テーマを設けて、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第4弾の今回は、お酒が進む簡単おつまみレシピ! あっと驚くアイディアが満載です。早速、げんさんにレシピを教えてもらっちゃいましょう!


山ごはんシリーズの第4回は、酒が進む~!簡単おつまみレシピ。暑い夏山、山小屋やテント場などの目的地に着いたら、さっそくビールを飲みたい、でも、せっかくならおいしく簡単なおつまみも!という欲張りなあなたに、手早くできて、ビールがすすむ!そんな3レシピをご紹介します。

①タイカレーえびせん

タイカレーえびせん

撮影:げんさん

最近、どこのスーパーでもみかけるようになった、いなばの「タイカレー」シリーズの缶詰。これと、古典的なスナックの定番、かっぱえびせんを使った、超簡単、でも超ビールがすすむ一品です。

タイカレーえびせん材料

撮影:げんさん

【材料】
・かっぱえびせん
・いなばのツナとタイカレー缶詰
・マリーシャープス ハバネロソース小袋

【作り方】
缶詰を火にかける

撮影:げんさん

タイカレー缶を開け、バーナーの弱火にかけます。

ハバネロソース小袋

撮影:げんさん

タイカレーが温まってきたら、マリーシャープスのハバネロソースを投入し、

えびせんとカレー

撮影:げんさん

あとは、気の向くまま、えびせんをつけて食べて、飲むだけ。

えびせんをつけて食べる人

撮影:げんさん

タイカレーのマイルドなコクに、マリーシャープスの爽やかな辛味がとけこみ、そのソースをつけたかっぱえびせんは、まったく異次元のおつまみ(笑)

の、飲める~っ!(笑)

タイカレーの具

撮影:げんさん

ときおり、タイカレーの具もつまめば、さらに満足度アップ。

【げんさんのイチオシコメント】
シンプル、お手軽なのにビールがとまらない。目的地に到着したら、手早くビールで乾杯したいときにうってつけの一品です。

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