メスティンの使い方と炊飯・料理のレシピ6選

メスティンを使う前に！基本の2ステップ

 
メスティンとは、キャンプや登山、ツーリングで野外調理の際に使用するクッカーです。メスティンをアレンジすることで、炊飯だけでなく様々な料理が楽しめます。ただし、使う前にちょっとした処理が必要。使う前にはこれを忘れずに！

1．ヤスリでバリ取りをする

メスティンの本体の蓋のふちの部分は処理が甘いことが多く、ギザギザしていて洗う時に怪我をする危険性があります。ヤスリで磨いて角をとりましょう。

2．お米のとぎ汁でシーズニングをする

お米のとぎ汁を8割ぐらいまで入れて15分～30分程煮立たせましょう。このシーズニングをすることで、焦げつきにくくなります。また、くず野菜を炒めても効果あり！

トランギア　メスティン　TR-210

メスティンで炊飯にチャレンジ！

1．お米1合と水を丸ポチ半分ぐらいまで入れる

お米とお水の比率は1：1.3を目安にしましょう。お水を測るのが面倒くさい場合は、メスティン側面のリベットの2つの丸部分を目印にして下さい。

2．強火にかけて蒸気が出たら、1度蓋をあける

最初に蒸気が出てきたら、一旦蓋をとり中身をよくかき混ぜましょう。再び蓋をしたら浮かないように上に重しを乗せて再着火してください。

3．再び蒸気がでてきたら弱火にして10分程待つ

蒸気が出て泡がでてきたら弱火にしましょう。10分程すると、中から「チリチリ」音が聞こえてきます。

4．メスティンをひっくり返して10分程蒸らす

チリチリ音が聞こえてきたら火からおろし、タオルや保温袋で逆さにしたメスティンを10分ほど蒸らしてください。

メスティンの料理レシピ6選

初心者もできる！温めるだけメスティンカレー

＜材料＞
お米1合・水・レトルトカレー
＜作り方＞
1.メスティンでお米を炊く。
2.蒸らすときに、レトルトカレーと一緒にタオルにくるむ。
3.ごはんの上にカレーをかけたらできあがり。

メスティンで塩ラーメン

＜材料＞
水・お好みの塩ラーメン
＜作り方＞
1.袋に書いてある量の水を沸かす。
2.ラーメンを茹でる。
3.調味料を入れたらできあがり。

メスティンでナポリタン

＜材料＞
トマトジュース（塩入200ml）
ケチャップ（小分けパック１つ）
ピーマン（１個）
玉ねぎ （1/4）
ニンニク（ひとかけ）
ソーセージ（適量）
オリーブオイル（大さじ１）
早茹でパスタ（200g）
＜作り方＞
1.メスティンにオリーブオイルをしいて、たまねぎ、ニンニク、ピーマン、ソーセージを炒めます。
2.トマトジュースを入れて、軽くひと煮立ちさせます。
3.早茹でタイプのパスタを入れ、蓋を軽く乗せて3～5分茹でます。
4.ふたを軽く乗せて３～５分茹でます。
5.ふたを開けて水分を飛ばし、ケチャップで味を整えたらできあがり。

メスティンでサンマの蒲焼炊き込みごはん

＜材料＞
お米1合・水・サンマの蒲焼（缶詰）・醤油（少々）
＜作り方＞
1.お米を炊くとき、火をつける前に缶詰も一緒に入れる。
2.炊き上がったら醤油で味を整えてできあがり。

メスティンでぽんかす丼

＜材料＞
お米1合・水・天かす・干しエビ・刻みネギ・味ポン
＜作り方＞
1.お米を炊く。
2.炊き上がったら、天かす、干しエビ、ネギ、味ポンを適量かけてできあがり。

メスティンでオムライス

＜材料＞
お米（1合）
水（適量）
ケチャップ（大さじ2.5）
コンソメ（小さじ1）
ソーセージ（適量）
卵（2個）
塩（少々）
サラダ油（適量）
＜作り方＞
1.卵、塩、サラダ油以外の材料をメスティンに入れてケチャップライスを炊く。
2.炊き上がったら、蓋の上にサラダ油をしいて溶き卵を焼く。
3.薄焼き玉子をケチャップライスの上に乗せたらできあがり。

メスティンで色々作ってみよう

使い方が分かると意外と簡単なメスティンでの炊飯。四角い形はパッキングしやすいので、持ち運びやすいのもいいですね。どんなごはんを作るか考えるのも楽しみのひとつ。ちょっとおしゃれなメスティンは注目間違いなしのクックツールです！

Let’s make a delicious mountain of rice in Messtin ！
メスティンでおいしい山ご飯を！

編集部おすすめ記事