寒い日はやっぱり辛ウマごはん!チゲ風スープ餃子【目指せメスティンマニア!レシピ#15】

2018/10/17 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、寒い日に食べたいチゲ風スープ餃子です。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、寒い日に食べたいチゲ風スープ餃子。辛い物好きな方は必見です!




材料

・市販のキムチ鍋用スープ(市販の濃さに調整してください)
・市販の水餃子(適量:10個程度で丁度よいと思います)
・ごま油:お好み
・唐辛子:1本
・ごま:適量
・青梗菜:適量
・〆用インスタントラーメン
・卵1個

作り方

チゲ風スープ
提供:@mestinmania
①メスティンに市販のキムチ鍋用スープ、刻んだ唐辛子を入れて温める。
②温まったら市販の水餃子を入れ温める。
③水餃子に火が通ったらごま油、ごま、青梗菜を入れてひと煮立ちさせ完成。

ポイント!
・唐辛子はお好みで入れてください。入れるとかなり辛いです!
・今回は野菜を青梗菜以外野菜を入れていませんが、ニラやもやしなども入れると美味しいと思います。
・〆にインスタントラーメンを入れても美味しいですよ!

〆はインスタントラーメン

提供:@mestinmania




「これからの時期には体も温まっておすすめです!」と@mestinmaniaさん。スープは必要量のみをナルゲンボトルなどの漏れない水筒に入れていくのがおすすめです。残ったスープは再びナルゲンへ入れれば無駄もありませんし、水餃子は冷凍のものを行動中に自然解凍すればOK! スープを利用して二度楽しめる辛ウマごはんなら、ぽかぽかすること間違いなし! 寒いところで食べるあったかい食事は美味しさもひとしお。ぜひトライしてみてくださいね!

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YAMA HACK編集部
YAMA HACK編集部

YAMA HACK運営&記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。

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