メスティンの焦げ付きを落とすのは意外な“アレ”だった!目から鱗の簡単テクニック

2019/03/01 更新

今や山ごはんギアとして定番の地位を確立しつつある『メスティン』ですが、料理には付き物の“焦げ付き”に悩んでいる人も多いのではないでしょうか?今回はそんなメスティン最大の弱点である「焦げ付き」を落とすテクニックをご紹介します。どの家庭にもあるアイテムを使用し、簡単にできる方法とは?注意点も含めて詳しく解説します。


アイキャッチ画像撮影:YAMA HACK編集部

“山ごはん初心者”に降りかかった『悲劇』

チーズフォンデュ
撮影:YAMA HACK編集部(フォトジェニックのイメージ)
編集部員N
「いいね」が・・・「フォトジェニック」が・・・欲しい・・・

登山の楽しみ方の一つ「山ごはん」。簡単なカップ麵もいいけれど、山の中で作る料理は特別感があってワクワクしますよね。
そんな「山ごはん」でインスタ映えを狙おうと編集部員Nもさっそくオシャレアイテムの『メスティン』を使って調理に挑戦。

ほんの少しの気の緩みが・・・

焦げるウインナー
撮影:YAMA HACK編集部(ウインナーは弱火で焦らず焼きましょう)
編集部員N
あ、油忘れた。でも、ウインナーは炒め物じゃないし大丈夫かな?

メスティンと言えば、ごはんがおいしく炊けることで有名ですが、もちろん様々な調理にも使えます。しかし、いざ挑戦してみると「油をひくの忘れた・・・」「火力が強すぎた・・・」なんてことは“山ごはん初心者”にありがちな初歩的なミス。

悲劇を引き起こす!

焦げ付いたメスティン
撮影:YAMA HACK編集部(見るも無残な姿に・・・)
編集部員N
やってしまった・・・どうしよう編集長に借りたものなのに・・・

気を抜いた編集部員Nに訪れた悲劇。フォトジェニックどころではありません。
今や山ごはんギアとして定番の地位を確立しつつある『メスティン』ですが、料理には付き物の“焦げ付き”に悩んでいる人も多いのではないでしょうか?

ただの“焦げ付き”と侮るなかれ

メスティンとたわし
撮影:YAMA HACK編集部
編集部員N
焦げ付いてしまったとはいえ、束子と洗剤を使えば綺麗になるでしょ!

メスティンは熱伝導率の高い「アルミ素材」を使用しており、他のクッカーに比べると薄く作られているため、どうしても“焦げやすい”のです。
さらに、「テフロン」や「フッ素」などの加工がないため、汚れが落ちにくいという一面も。

想像以上に落ちない

洗浄後の焦げ付き
撮影:YAMA HACK編集部(本当に落ちにくかった・・・)
編集部員N
本気で5分ぐらい擦ったのに全然落ちない・・・どうしたらいいんだ・・・

結果はご覧の通り。幾らか汚れは落ちたとはいえ、お世辞にも“きれいな状態”とは言えません。編集部員Nも絶望にくれます。

諦めかけたたその時、希望の光が

アドバイザー
撮影:YAMA HACK編集部
編集部員N
本当にそんな方法があるんですか・・・?
編集部員S
おう、ちょっと台所から○○持ってきてや
打つ手なし・・・そう諦めかけたその時、編集部員Nに救いの手を伸ばしてくれたのは先輩編集部員のS。なにやら秘策がある模様。

30分後、そこには衝撃の姿が

汚れが落ちたメスティン
撮影:YAMA HACK編集部
編集部員N
!?!?!?!?!?!?

編集部員S
な?(ドヤ)

編集部員N
さっきまでの焦げ付きが嘘みたい・・・

いくら束子で擦っても落ちなかった“頑固な焦げ付き”を簡単に落とした方法とはいったい・・・

意外や意外!どの家庭にもあるアレが大活躍

お酢
撮影:YAMA HACK編集部
編集部員S
これを使えば一発や

編集部員N
“お酢”ですか・・・?

なんと、使用するのはどの家庭にある「お酢」。お酢に含まれる酢酸にはタンパク質を分解する効果があり、焦げを分解して汚れを落としてくれるのです。

【使用上の注意】
アルミ鍋は、酸性度が強すぎると黒ずんでしまう場合があります。もし、アルミ鍋が黒ずんでしまった場合は、クエン酸を使って落としましょう。
お酢以外の方法では、天日干しも有効的です。

沸騰させて擦るだけ

メスティンの洗浄
撮影:YAMA HACK編集部
編集部員S
方法はいたってシンプル。酢を入れてしばらく火にかける、それから洗うだけ
編集部員N
たったそれだけ!?凄い簡単ですね

【手順】

1.焦げが浸かるくらいの量の水を入れる
2.酢を大さじ2~3杯いれる
3.火にかけて沸騰させること20分
4.お湯を捨ててスポンジなどで擦る

割りばしで擦ってスポンジで仕上げると

メスティンの洗浄
撮影:YAMA HACK編集部








綺麗になったメスティン
撮影:YAMA HACK編集部(大事なので2回登場させました)
編集部員S
これがホンマの“救世酢”ってやつ?
編集部員N
す、酢ごい・・・
悲惨な焦げ付きによってくすんでいたメスティンが噓のよう。まるで新品のような輝きを放ち、無事“編集長のメスティン”はピカピカになりました!

【必読】洗浄をする上での注意点


徹底した換気を!

換気扇
出典:PIXTA
室内で洗浄を行う際には必ず十分な換気を行いましょう!お酢の匂いはかなり強烈なので、室外で行える環境があればそちらがおすすめです。

アルミ素材に重曹はNG!

重曹
出典:PIXTA
汚れ落としというと、真っ先に「重曹」が思い浮かぶ人も多いのではないでしょうか?汚れ落としによく使われる重曹ですが、アルミ鍋の焦げを落としには不向きなんです。
アルミ鍋はアルカリ性に弱く、黒ずみの原因になってしまうので、絶対に使わないようにしましょう。

メスティンで美味しく楽しい山ごはんを!

メスティンで炊いたごはんでカレーライス
撮影:YAMA HACK編集部
メスティンが焦げ付いた状態ではやる気も半減してしまいますよね。せっかくの「山ごはん」なら美味しく作りたいもの。お持ちのメスティンに焦げ付きがある人は、是非試してみてはいかがでしょうか。

関連記事

関連する記事

関連する山行記録 byヤマレコ

焦げ付いたメスティン
この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう
YAMA HACK編集部 生井
YAMA HACK編集部 生井

YAMA HACK編集部。大学時代に山岳部に所属し、縦走からクライミングまでオールラウンドに活動。トレイルラン・ボルダリング・沢登りなど、山を軸とした様々なアクティビティの魅力を発信してきます。

登山専用コミュニティサイト「ヤマレコ」

OFFICIAL SNS

 

LINEでYAMA HACKをもっと手軽に。

登山用品から登山・トレッキングまで山に関する情報を毎日配信!
LINE友達限定の毎月当たるプレゼントキャンペーンも開催中!