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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は上品な香りと甘さがたまらない！「りんごのコンポート」レシピの紹介です。
材料（すべて適量）
＜材料＞
りんご 1個
グラニュー糖 75ｇ
白ワイン 50ml
水 250ml
レモン汁 大さじ1
シナモンスティック 2本
バター 7g
ミント お好み
作り方
①りんごの皮をむき、種を取り、8等分にする。
②メスティンにすべての材料を入れて、煮込みます。
その際りんごの皮を入れることでほんのり赤色が付くとりんごの香りが楽しめますが、お好みで入れなくでも大丈夫です。
③30分程度煮込んで、粗熱を取り、冷蔵庫などで冷やして完成です。
④アイスクリームやヨーグルトなどと一緒にお召し上がりください。
@mestinmania
②番の工程のりんごの皮は、お好みの量で大丈夫です♪
冷やしてももちろん、出来立ての温かいまま食べれば体も温まりそう！簡単&上品スイーツ、色々なアウトドアシーンで作ってみてください。
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania Instagram
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