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フリーズドライの味噌汁はとっても便利
1.栄養価の損失が少ない
フリーズドライの味噌汁は、栄養価の損失が少ないのが大きな特徴です。急速に凍結させたものを乾燥させるため、ビタミンやミネラルなどの組織が破壊されず、しっかりと栄養を補給できます。
2.賞味期限が長い
商品によって差がありますが、3年や5年といった数字が一般的です。保存もきくため、長期に渡って様々な場所に持っていくことができます。
3.香りや風味がそのまま
先ほどの「栄養価の損失が少ない」に通じますが、急速凍結をしているため香りや風味を保つことができます。時間が経っても美味しい味噌汁が飲めるのは嬉しいですね。※ただし、湿気には弱いので保管の際はお気をつけください。味が変化することがあります。
山でも家でも楽しめる！フリーズドライ味噌汁おすすめランキング
まず初めは、山でも家でも楽しめるフリーズドライ味噌汁をランキング形式でご紹介します！
1位 アマノフーズ いつものおみそ汁 5種セット
フリーズドライといえば有名なのがアマノフーズ。なすなどの具材が大きく、ねぎやとうふがふっくらしていると人気です。こちらは様々な味のものがセットになっているので毎日気分によって味を変えて楽しむことができます。
2位 マルコメ FD料亭の味 野菜
信州系赤みそ、淡色系みそ、かつおだしと昆布だしを使用しています。主にみそを取り扱うマルコメなだけあって、こだわりが詰まっています。1人暮らしや忙しい方にはこの野菜の味噌汁は嬉しいですね。
3位 永谷園 味噌汁庵 選べる5メニュー
お茶漬けなどでも有名な永谷園。白みそ・赤だし・合わせみそ3種を使用するこだわりが特徴です。
4位 マルコメ タニタ食堂監修減塩みそ汁
タニタ食堂監修のフリーズドライ味噌汁アソート。減塩みそを使い、塩分を40%カット。化学調味料は使っていないので、健康志向の人も安心です。
5位 アマノフーズ 減塩いつものおみそ汁
こちらも減塩タイプです。塩分15%カットで優しい味わい。具材によって味噌と出汁が違うので、毎日食べても飽きない人気のみそ汁です。
6位 アマノフーズ いつものおみそ汁 赤みそしじみ
普通に飲んでももちろん美味しいですが、お酒を飲んだ翌日に飲みたくなる方も多いのでは？そんなときもフリーズドライが大活躍。手軽に作れるので嬉しいですね。
ギフトにおすすめなフリーズドライの味噌汁
ここからは、フリーズドライの味噌汁を贈答用に、とお考えの方におすすめのラインナップ。毎日飲むものより少し高級なものを選んでみてはいかがでしょうか。また、自分へのご褒美として楽しむのもおすすめ。
ヤマト醤油味噌 フリーズドライぜいたくみそ汁
金沢のヤマト醤油味噌を使用した味噌汁。具も大きく味噌の味わいが贅沢です。金沢らしい上品な箱のデザインも◎。
アマノフーズ フリーズドライ 味噌汁 １ヶ月 お楽しみ 31種類 セット
1ヶ月間、毎日ちがった味を楽しめる贅沢なセット。ご家庭にギフトとして送ると喜ばれそうです。
にんべん 一椀の粋 みそ汁・お吸い物詰合せ
だしが決め手のお味噌汁。お吸い物もセットに含まれています。具材には松茸や蟹を使用。贈答用にぴったりです。
にんべん 至福の一椀 おみそ汁・お吸い物詰合せ
マルコメ つきぢ田村フリーズドライ詰合せ
日本料亭つきぢ田村監修。蟹や鯛など豪華な具材を入れ込んだセットです。特別な日の食卓にも最適。
コスモス食品 フリーズドライ ニコニコ 無添加みそ汁 7種類28食セット
「ニコニコ製法」という、お味噌と具材を2つにわけてフリーズドライされたシリーズ。別々に適した温度で乾燥させることで具材の風味が高いのが特徴です。
コスモス食品 フリーズドライ ニコニコ 無添加みそ汁 7種類28食セット
トップ卵 道場六三郎 茄子の味噌汁
有名料理人・道場六三郎氏が監修した上品な味わいの味噌汁。なす・わかめ・油揚げを使った具沢山な一品です。
業務用・大容量のフリーズドライ味噌汁
使用頻度が高く、まとめ買い派の方には業務用タイプもおすすめです。個包装ではないので、ゴミが少ないのも嬉しいですね！
アマノフーズ 業務用 減塩なす汁 30食入
とろりとしたなすの食感が決め手のみそ汁。かつお＆昆布の優しい味わいが広がります。一袋に30食分のブロックが封入されているので、日常使いしやすいアイテム。
アマノフーズ 業務用 ほうれん草みそ汁 30食入
食事に野菜を足したい時にも便利なほうれん草のおみそ汁。一袋にまとまったキューブタイプの商品なので、忙しい人にもオススメです。
マルコメ 京懐石みそ汁 詰合わせ 20食
熟成された味噌の旨味と出汁の香りが味わえる味噌汁。普段の食事を贅沢にしてくれる一品です。
フリーズドライの味噌汁の具
味噌にこだわりがある人には、「味噌汁の具のみ」のフリーズドライ商品が最適。様々なスープの具、あるいは炒め物などに活用することもできます。
国産乾燥野菜シリーズ 国産100%乾燥みそ汁の具ミックス
キャベツ、にんじん、小松菜、大根、ほうれん草をミックスした商品。500gの大容量なので、様々な料理に活用できます。野菜をたっぷりとりたい人に◎。
大森屋 味噌汁の具 業務用 175g （とうふ・わかめ・巻麩・油揚げ・ねぎ）
約90杯分のみそ汁が味わえる業務用の具。5種類の具材は、その日によって組み合わせを変えて楽しむのもアリ。コストコでも人気の商品です。
フリーズドライの味噌汁はいいことづくめ！
具の好みは人それぞれですが、フリーズドライの味噌汁なら1人分を手軽に作ることができるので、お湯さえあれば簡単に色々な味を試すことができます。ご自身のお気に入りの味もきっと見つかるはずです。山やキャンプ、様々な場所でいつでも美味しいフリーズドライの味噌汁を楽しみましょう！
