COCOHELI ココヘリ / 山岳遭難対策制度(ココヘリ) 550万円までの捜索救助を実施 入会金1,100円OFF
メスティンで栗入り抹茶パウンドケーキ

目指せメスティンマニア!@mestinmaniaの絶品レシピ#45【秋の味覚を堪能!栗入り抹茶パウンドケーキ】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回はホクホクとした秋の味覚を使ったパウンドケーキの紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania

 

この投稿をInstagramで見る

 

メスティンマニア(@mestinmania)がシェアした投稿


登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、ホクホクとした秋の味覚を堪能できる、3時のおやつにぴったりのレシピです!


材料(すべて適量)

パウンドケーキの材料

提供:@mestinmania

生栗200~300g程度
パウンドケーキの素(市販品)
抹茶パウダー適量
バター適量
※生栗は事前に冷たい水に一日漬けてください。

作り方

栗を湯がく

提供:@mestinmania

①メスティンで生栗を30分以上ゆでる。
②茹でた栗を剥く。

茹でた栗をむく

提供:@mestinmania

③パウンドケーキの素に抹茶パウダー入れる。

抹茶パウダー投入

提供:@mestinmania

④クッキングシートにバターを塗る。
⑤メスティンにバターを塗ったクッキングシートを敷く。

材料を入れ込む

提供:@mestinmania

⑥メスティンにパウンドケーキの素を1/3程度流し込み、栗を敷き詰め、敷き詰め終わったらパウンドケーキの素を入れ、余ったクッキングシートをたたみ入れる。

焼いている最中側面も焼く

提供:@mestinmania

⑦バーナーで焼く上下左右をじっくり焼く。焦げやすいので、弱火時じっくり焼いてください。
焼き時間は約20分程度です。

保温状態

提供:@mestinmania

⑧焼き終わったらメスティンケースやタオルなどで保温する。(20~30分程度)
⑨保温し終わったら出来上がり!

焼くとパウンドケーキが膨らむので、分量は気を付けてください。メスティンへパウンドケーキの素を入れる量はメスティンの2/3程度がいいですよ!
完成したパウンドケーキ

提供:@mestinmania

「栗は市販の甘露煮を使うと簡単でできます。」と@mestinmaniaさん!混ぜて焼くだけなのに、秋の味覚を存分に堪能できる絶品お菓子♪甘いモノが食べたくなる登山にぴったりですね。ぜひ作ってみてください!

メスティン 関連商品

トランギア メスティン

重量:150g 
サイズ:17×9.5×6.2cm
容量:750mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約1.8合まで

メスティン メッシュトレイ

重量:約35g
サイズ:15.8×8.8×1.2㎝
□ステンレス製

メスティンラージ 関連商品

トランギア メスティンラージ

重量:270g 
サイズ:20.7×13.5×7cm
容量:1350mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約3.5合まで

トランギア メスティンラージ メッシュトレイ

重量:約55g
サイズ:19.5×12.3×1.2㎝
□ステンレス製

困ったときはセット

トランギア メスティン セット

□セット内容
トランギア トランギア 210メスティン [TR-210]
トランギア メスティン用SSメッシュトレイ(底網)[TR-SS210]
トランギア メスティン用ケース [TR-CS210]

【その他のメスティンレシピはこちら!】