目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#98【桜海老と七草の炊き込みご飯】

2021/03/30 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は”The 和食”な炊き込みご飯、「桜海老と七草の炊き込みご飯」レシピの紹介です。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は”The 和食”な炊き込みご飯、「桜海老と七草の炊き込みご飯」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

<材料>
お米 1合
七草 お好み
桜海老 20g
白だし 大さじ1
酒 大さじ1/2
いりごま

作り方

①ご飯1合を研ぐ。研いだお米は浸水する。
②七草を洗い、食べやすい大きさに切る。
③研いで浸水したお米に白だし、酒を入れてから、リベット(メスティン側面の2つの丸部分)の丸ポチ半分くらいまでに液量を合わせた後、桜海老を入れて、軽くかき混ぜ蓋をする。

④固形燃料1個(25g)で炊飯する。25gの固形燃料で1合が丁度美味しく炊けます。(寒い時期や外で炊飯する場合は必ずウインドスクリーンを使いましょう!寒い日や強風時はOD缶での炊飯がおすすめです)
⑤固形燃料が消えたらタオルやメスティンケースなどで10〜15分保温し、最後に七草を混ぜて出来上がり

⑥お好みでいりごまをかけてお召し上がりください。





@mestinmania
味が薄い場合は、お醤油や塩などで調整してください。七草以外でも青菜など入れてもいいですね♪

これから沢山のお花が咲く時期なので、お弁当やおにぎりにして近所の公園に持っていくのもいいですね!

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メスティンマニアさん
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