![YAMA HACK[ヤマハック]](https://yamahack.com/wp-content/themes/spacekey-wordpress-theme/img/YAMA/logo-white.svg){kind=logo}
アイキャッチ画像撮影：筆者
グループ登山で突然の危機。山ごはん…何を作ればいいんだ？
撮影：筆者
山ごはんを作りたいけれど、準備・調理・片付けと段取りを考えただけで面倒……という悩みから、ドライフードなどで簡単に山での食事を済ませる人も多いでしょう。
そんな中、知り合いと登山に行くと発生するのが「山ごはん、どうしよう？」問題。各々で自分の食事を作る人もいると思いますが、一緒に行く人に美味しいご飯を振る舞ってあげたい！と考える人もいるのではないでしょうか。
そこで、クッカーひとつあれば完成するレシピを考えてみました！普段料理をしない人でも、火にかけるだけ、温めるだけでできる簡単レシピを3つご紹介します。友達をおもてなしする山ごはんにぴったりです！
チーズがとろける！フライパンひとつで作るトマトソースペンネ
撮影：筆者
フライパンひとつで完成する簡単パスタです。ショートパスタを使えば、クッカーのサイズを選びません。
とろりと溶けたチーズとトマトの風味を味わいましょう。
材料＜1人分＞
撮影：筆者
- ・早ゆでペンネ（3分タイプ） 65g
- ・トマトジュース（食塩無添加） 1パック（200g）
- ・ツナ（袋タイプ） 1袋（50g）
- ・コンソメ顆粒 小さじ1
- ・水 50cc
- ・黒こしょう 少々
- ・スライスチーズ 1枚
作り方
撮影：筆者
- ①クッカーにペンネ・トマトジュース・顆粒コンソメ・水を入れる
- ②全体を軽くまぜて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をする
- ③ときどき蓋をあけて混ぜながら、5分程たったらツナを加えて混ぜる
- ④火を止めて、スライスチーズをのせて上から黒こしょうをかける
- ⑤蓋をして、余熱でチーズがとけたら完成
＜ポイント＞
3分茹でパスタを使うことで時短につながります。パスタ全体がひたひたに浸かるクッカーやフライパンで作るのがおすすめ。蓋はアルミホイルでも代用可能です。
ショートパスタなので、友人とシェアしやすいのがポイント。紙パックのトマトジュースを使えば、ゴミをよりコンパクトにすることができます！
材料を順番に入れて茹でるだけ！サラダチキンの簡単フォー
撮影：筆者
手軽に作れるサラダチキンのフォーです。下茹で不要のライスヌードルを使えば、お鍋ひとつで完成します。
材料＜1人分＞
撮影：筆者
- ・ライスヌードル（5mmくらいの細いタイプ） 40g
- ・サラダチキン 1パック
- ・鶏ガラスープの素 小さじ1～1.5
- ・ニラ 適量
- ・水 300cc
- ・ナンプラー、レモン（なくてもOK）
作り方
撮影：筆者
- ①フライパンに水と鶏ガラスープの素を入れる
- ②火にかけて沸騰したら、ライスヌードルを鍋に入れる
- ③弱火でライスヌードルをほぐしながら火をとおす（約3～5分）
- ④4～5cmに切ったニラと、ほぐしたサラダチキンを加える
- ⑤ひと煮立ちしたら完成
＜ポイント＞
「センレック」と呼ばれる細めのライスヌードルを使ったレシピです。ニラはあらかじめ切ってから持参すれば包丁要らず。お好みで最後にナンプラーやレモンを加えてもOK！
ニラの代わりにパクチーを添えれば本格的なフォーが味わえます。
