目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#114【炊き込みタコライス】

2021/09/16 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!
今回は、異国を感じるガッツリごはん「炊き込みタコライス」レシピの紹介です。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、異国を感じるガッツリごはん「炊き込みタコライス」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

<材料>
お米 1合
挽肉 80g
玉ねぎ(みじん切り) 1/8
ホールトマト 100ml
【トッピング材料】※トッピングの野菜はお好みの大きさに切る。
レタス、タコチップ、アボカド、トマト、チーズ

チリパウダー 少々(お好み)
クミン 少々(お好み)
オレガノ 少々(お好み)
野菜ブイヨン 1袋
塩 小さじ1/2
こしょう 少々

作り方

①メスティンに米、ホールトマトl、チリパウダー、クミン、オレガノ、野菜ブイヨン、塩、こしょうを入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてから挽肉、玉ねぎを加える。

②蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
③炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温します。

④保温後、ご飯をまぜ、トッピングをのせて出来上がり。





@mestinmania
お好みでマヨネーズやペッパーソース、ポーチドエック、パセリなどをのせるのもおすすめです♪

3種類のスパイスが食欲をそそりますね♡
炊き込みで一気に出来あがっちゃうので、空腹時でもすぐに食べられるのもポイント高いです◎

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