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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、異国を感じるガッツリごはん「炊き込みタコライス」レシピの紹介です。
材料（すべて適量）
＜材料＞
お米 1合
挽肉 80g
玉ねぎ（みじん切り） 1/8
ホールトマト 100ml
【トッピング材料】※トッピングの野菜はお好みの大きさに切る。
レタス、タコチップ、アボカド、トマト、チーズチリパウダー 少々（お好み）
クミン 少々（お好み）
オレガノ 少々（お好み）
野菜ブイヨン 1袋
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
作り方
①メスティンに米、ホールトマトl、チリパウダー、クミン、オレガノ、野菜ブイヨン、塩、こしょうを入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてから挽肉、玉ねぎを加える。
②蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
③炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温します。
④保温後、ご飯をまぜ、トッピングをのせて出来上がり。
@mestinmania
お好みでマヨネーズやペッパーソース、ポーチドエック、パセリなどをのせるのもおすすめです♪
3種類のスパイスが食欲をそそりますね♡
炊き込みで一気に出来あがっちゃうので、空腹時でもすぐに食べられるのもポイント高いです◎
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania Instagram
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