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厚揚げも入れてボリューム満点！「豚肉とピーマンのカレー炒め」
材料（すべて適量）
豚バラ 150g
ピーマン 4個
厚揚げ 100g
合わせ調味料（オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、酒大さじ1/2、カレー粉小さじ1）
ごま油 小さじ1
作り方
①豚バラ、厚揚げは食べやすい大きさに切る。ピーマンは種を取り、乱切りにする。
②メスティンに火にかけて、サラダ油入れて熱し、豚バラを入れて炒める。
③豚バラが炒まったら、厚揚げ厚揚げを軽く炒め、次にピーマンを入れて炒める。
④合わせ調味料を入れて軽く炒め、最後にごま油を入れて出来上がり。
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しめじなどのキノコ類を入れるのもおすすめです。
ごはんもビールもはかどるカレー風味がGOOD！ボリュームUPの厚揚げもいい仕事をしてますね～♪
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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