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ソーセージとごぼうのカレーピラフ メスティン レシピ

目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#180【ソーセージとごぼうのカレーピラフ】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestin_maniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!

今回は、ボリューム満点カレーレシピ「ソーセージとごぼうのカレーピラフ」の紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestin_mania

大満足の食べ応え♡「ソーセージとごぼうのカレーピラフ」

 

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材料(すべて適量)

ソーセージとごぼうのカレーピラフ メスティン レシピ

お米 1合
ソーセージ(ハーブ入りがおすすめ) 120g
ごぼう 10cm
卵 1個
カレー粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
コンソメ顆粒 小さじ1/4
こしょう 少々
パセリ お好み

作り方

①ごぼうは包丁の背で皮を剥き、ささがきにする(酢水などでさらしてください)。

②メスティンにお米、カレー粉、塩、コンソメ顆粒を入れ、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせたら、ソーセージとごぼうを入れる。

ソーセージとごぼうのカレーピラフ メスティン レシピ
③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。

④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。

ソーセージとごぼうのカレーピラフ メスティン レシピ
⑤蓋を開け、メスティンの蓋で目玉焼きを作る。
その間にカレーピラフを混ぜておく。

カレーピラフが炊けた様子
⑥目玉焼きが焼けたらピラフに乗せて出来上がり。

ソーセージとごぼうのカレーピラフ メスティン レシピ
お好みでバターを入れるのもオススメです!


@mestin_mania
ごぼうは沢山入れてください。他にもしめじやマッシュルームを追加したり、ソーセージの代わりにサラミを入れたりしても美味しいですよ◎! 

スパイスの香りって、どうしてあんなにも食欲をそそるのでしょうか……♡
ソーセージも入ったがっつりご飯レシピ、ぜひ作ってみてください。

 

\メスティンレシピはお任せ!/

 

メスティンマニア

@mestin_mania(メスティンマニア)

 

キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。

 

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