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目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#207【鶏肉の和風カレー煮込み】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestin_maniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!

今回は、ガブ!っと豪快にかぶりつきたい「鶏肉の和風カレー煮込み」の紹介です。

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アイキャッチ画像提供:@mestin_mania

ガブ!っと豪快にかぶりつきたい「鶏肉の和風カレー煮込み」

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材料(すべて適量)

手羽元 6〜7本
じゃがいも 1個(小さめ)
ゆで卵 1個

水 80ml
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
カレー粉 小さじ1/2

作り方

①じゃがいもは洗い、食べやすい大きさに切る。

②メスティンに手羽元、しょうゆ、酒、砂糖、水を入れて20分程度煮込む。
※手羽元のサイズによって調味料が多い場合は、割合で調整してください。

③手羽元に火が通ったら、じゃがいも、ゆで卵を入れてかき混ぜながら10分程度煮込む。

⑤煮込み終わったら、最後にねぎ、こしょう、七味を入れて出来上がり。

@mestin_mania

ジャガイモの皮が気になる方は剥いてください。
骨がない鶏肉もおいしいですが、手羽元がおすすめです!

たくさんの手羽元に、ゴロッと入った卵とジャガイモ。
大人も子供も満腹になれるレシピです♪

\メスティンレシピはお任せ!/

@mestin_mania(メスティンマニア)

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キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
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