目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#90【野菜の春雨スープ】

2021/01/08 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は旨みたっぷり、体に優しい「野菜の春雨スープ」レシピの紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania
登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は旨みたっぷり!!体に優しい「野菜の春雨スープ」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

<材料>
ツナ 1缶
野菜 200g程度
(今回使用したのはセロリ、じゃがいも、人参、マッシュルーム)
春雨 20g

野菜ブイヨン 1袋
醤油 少々
塩 少々
こしょう 少々

作り方

①野菜と食べやすい大きさに切る。
②メスティンにセロリ か、ジャガイモ、人参を入れ水320cc加え火にかける。

③沸騰し野菜に火が通ったらツナ、マッシュルーム、野菜ブイヨン、醤油、塩、こしょうを入れひと煮だちさせる。

④味が整ったら最後に春雨を入れて柔らかくなったら出来上がり。




@mestinmania
今回は、こだま食品の野菜ブイヨンを使いました!簡単なのに旨味たっぷりで美味しいスープが作れますよ。

どの野菜を入れるかで、アレンジも無限大!もう一品ほしい時にサッと作れる手軽さもいいですね◎

 プロフィール

メスティンマニアさん
@mestin_mania(メスティンマニア)
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YAMA HACK編集部

YAMA HACK運営&記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。

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