【げんさんが教える山ごはん#3】超お手軽で絶品！火を使わないレシピ特集

お手軽～！ 火を使わない絶品３レシピ大公開

登山・山ごはん歴は20年以上！ そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんがYAMA HACKに登場！ 毎回テーマを設けて、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第3弾の今回は、火を使わない簡単・お手軽絶品レシピ！ 早速、げんさんにレシピを教えてもらっちゃいましょう！

▼第1弾・シェラカップ1つで出来ちゃう絶品レシピはこちら！

【げんさんが教える山ごはん#1】シェラカップ1つで出来ちゃう絶品レシピ特集

2022/12/12げんさん

【げんさんが教える山ごはん#2】大変身！缶詰フル活用レシピ特集

2020/10/28げんさん

山ごはんシリーズの第3回は、超お手軽で絶品！火を使わない山ごはんレシピ。日帰りなど、コンパクトな荷物で山を歩きたい、夏の暑い時期に火を使うのも・・・というあなたに、うってつけの、バーナーいらずで、ここまで美味しい！そんな3レシピをご紹介します。

①ちくわの磯辺揚げ風

どこのスーパーでも入手できる、ちくわ。ほんのちょっとの材料を加えるだけで、火を使わずにグーンとビールを飲みたくなるような一品です。

【材料】
・ちくわ
・天かす
・マヨネーズ
・青のり
・紅しょうが

【作り方】

ちくわを縦半分に切り、

ちくわの内側に、マヨネーズを塗って、

そこに、天かすをのっけます。
（こうすると、天かすがマヨネーズでくっついて、食べるときにボロボロ落ちないのです）

青のりをふりかけ、

仕上げに紅しょうがをトッピングすれば、あっという間に、ちくわの磯辺揚げ風、できあがり～！

天かすのサクッとした食感がいい仕事をしてくれて、もう、ほぼ、ちくわの磯辺揚げ（笑）
これは飲める～！

【げんさんのイチオシコメント】
ちくわと青のり、天かすの相性は抜群で、紅しょうがが効いていて、目をつぶれば居酒屋のちくわの磯部揚げと生ビール気分になれる一品です。