モカエキスプレスでホッと一息!簡単・正しい使い方の4ステップ

モカエキスプレスのまとめ。モカエキスプレスの使い方やIH、ビアレッティのモカエキスプレスと付属のパッキンなどをご紹介!ブリッカという種類もあり、フィルターを別購入して使うことができます。家でも素敵時間を過ごせるアイテムを手に入れよう!


アイキャッチ画像出典:cioccomoca

モカ エキスプレスとは ビアレッティ社の商標

ビアレッティのモカエキスプレス
出典:CORNER
モカ エキスプレスとは、イタリアにあるビアレッティ(Bialetti)という会社の商標です。水を沸騰させ、その気圧を利用してコーヒーを抽出する直火式のエスプレッソメーカーを指します。日本では、マキネッタと呼ばれることも多々あります。

モカ エキスプレスは基本的にはIH不対応

モカエキスプレスを沸騰させる
出典:cioccomoca
直下式のエスプレッソメーカーは、基本的にIH調理器では使えません。IH調理器に”ラジエントヒーター”という、赤く光って発熱する調理器が併設されているものについては、どの種類でも利用が可能です。


モカ エキスプレスの使い方

mochaex_introduction 出典:Wikipedia
モカエキスプレスは、水を沸騰させその気圧を利用します。画像のA部分であるボイラーの水が沸騰すると、お湯が上流してコーヒーの粉が入っているB部分のバスケットを通ります。この流れでCのサーバーにコーヒーが出てくる仕組みです。

モカエキスプレスの使い方 4ステップ

モカエキスプレスの粉を入れる
出典:ロフト
①ボイラーに水を入れる
・ボイラーの側面にある安全弁の下までが目安です。
②バスケットをボイラーにセットし、コーヒーの粉を入れる
・深煎りの豆を「細挽き」にして、粉は上から押さえつけないで下さい。

モカエキスプレスを火にかける
出典:ロフト
③サーバー部をとりつける
・しっかりと固定されるまで閉めましょう。
④火にかけて抽出されるまで待つ
・弱火で沸騰させましょう。数分後、ポコポコ音がしてきたらOKです!

モカ エキスプレスの製品紹介

ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 2カップ

ガスコンロ、水、コーヒー豆さえあれば、家庭で簡単に本格エスプレッソを楽しめます。手軽さに加え、調理時の音や香りでモカエキスプレスの虜になる人も多いはず。出来立てを注いだ時に感じられるアロマを存分に堪能してみてください。
ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 2カップ
ITEM
ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 2カップ
サイズ: 約14㎝ x 8㎝ x 14.5㎝
重量: 約290g
材質: アルミ二ウム
音ではなかなか気付かず、吹くこともあるがとてもコーヒーを淹れるのが楽しくなる一品。牛乳で割ると、某コーヒーショップのカフェラテと甲乙つけがたいレベル。キャラメルでも買ってきても良いのでは?と思わせられるほど。まわりのコーヒー好きに話しをすると欲しがります。この商品って実はあまり知られていない?エスプレッソマシーンを買うなら、これで十分。いや、こちらがオススメ!! 出典:Amazon

ビアレッティ ブリッカ 2cup EMR938AL

家庭やアウトドアで入れるエスプレッソでも、やっぱりクレマがないと! というこだわり派の人にオススメなブリッカ 2cup EMR938AL。クレマに覆われたエスプレッソにフォームミルクをそっと注ぎ入れれば、ふんわりラテアートができるかも。カフェタイムを一層盛り上げる一品です。
ビアレッティ ブリッカ 2cup EMR938AL
ITEM
ビアレッティ ブリッカ 2cup EMR938AL
サイズ: 約16㎝ × 8.7㎝ × 15.5㎝
重量: 750g
材質: アルミニウム合金
モカエキを購入した時に気になってたブリッカ。基本、アウトドアでの使用なのでコンパクトなモカエキのほうが使い勝手は良いのでしょうが、どうしてもクレマが乗ったやつを海辺や山で飲みたくて購入しました。気になる大きさは車で持ち運ぶなら全然気になりません。自転車、バイクの時はモカエキ、車で釣りの時はふと使い分けてます。他の方のレビューではクレマを作るにはコツが要ると書かれてますが、荒すぎす細かすぎずに豆を挽いて、取っ手が熱くならない火加減で簡単にクレマが出来ます。野外で風で火が安定しない時でもちゃんとクレマが出来ます。ロケーションもあるのでしょうが、下手な喫茶店より美味しいラテが景色の良い所で楽しめるのは最高の気分です。 出典:Amazon

ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 パッキン

使いだすと毎日のことになるモカエキスプレスの使用頻度。高温、高圧での調理なので長期間使用すると次第にパッキンが劣化してきます。劣化したパッキンを使い続けると、圧力がうまくかからずに味が落ちたり、熱いお湯が漏れ出る原因となります。パッキンの予備は常に備えておきましょう。
ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 パッキン
ITEM
ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 パッキン
サイズ: 外径66mm、内径51mm、厚さ2mm
重量: 25g(フィルター+パッキンの総重量)
材質: シリコン
モカエクスプレス用パッキンは長く使っていると次第に劣化してぶよぶよになってしまいます。
消耗品なので交換できるのは嬉しいですす。また美味しく飲めます。 出典:Amazon

ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 ステンフィルター

エスプレッソを抽出するフィルターには細かい穴がたくさん。使用後に毎回洗浄していたとしても、少しずつ色が沈着し薄汚れてきてしまいます。フィルターの穴が詰まっていると抽出時の圧力にも影響が出るので、パッキン同様にいつでも交換できる準備をしておくと安心です。
ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 ステンフィルター
ITEM
ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 ステンフィルター
サイズ: 約5.7㎝ × 5.7㎝
重量: 約25g(フィルター+パッキンの総重量)
材質: アルミ二ウム合金
以前のが汚れた為に新しくに購入しました。とても、使いやすいです。 出典:Amazon

手軽!簡単!美味しい! モカエキスプレス

モカエキスプレスを入れているところ
出典:surltable
アウトドアで飲むコーヒーは格別。その味をより本格的に味わい深くさせてくれるのがビアレッティ モカエキスプレスです。シンプルな構造で設置も簡単なうえ、使用後のお手入れも手間いらず。どこでも手軽にエスプレッソを楽しめることから愛用者が急増中。エスプレッソマシンに代わって導入する家庭も増えているようで、コーヒー好きにはたまらないアイテム!

Brew tasty coffees with Bialetti “Moka Express”!

ビアレッティ モカエキスプレスで美味しいコーヒーをつくろう!

紹介されたアイテム

ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 2カップ

ビアレッティ 直火式 モカエキスプレス 2カップ

¥4,765 税込

ビアレッティ ブリッカ 2cup EMR938AL

ビアレッティ ブリッカ 2cup EMR938AL

¥5,940 税込

ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 パッキン

ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 パッキン

¥367 税込

ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 ステンフィルター

ビアレッティ モカエキスプレス 3カップ用 ステンフィルター

¥280 税込

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モカエキスプレスの中身
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Kamio
Kamio

疲れたら山へ、落ち込んだら海へ。気付けば精神の軸はいつでも自然。「自由」であることが最高の贅沢だから、好きな遊びはサーフィンとバックカントリースキー。大学で環境学を専攻し、都会に暮らしながらも自然と寄り添う生き方を模索中。息子とフィールドで遊びまわる日々を心待ちに、育児も張り切る新米ライター。

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