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アイキャッチ画像提供：@mestin_mania
この組み合わせ、断れるわけがない。「ジャガイモとベーコンのバター醤油」
材料（すべて適量）
米 1合
じゃがいも 1個
ベーコン 130g
しめじ 30g
コンソメ顆粒 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
バター 10g
作り方
①以下の下準備をする。
- 米：洗って30分浸水し、ザルにあげる
- じゃがいも：1.5〜2cm角（少し大きめでOK）
- ベーコン：1〜2cm幅にカット
- しめじ：ほぐす
②メスティンに洗ったお米、コンソメ、しょうゆ、酒、塩を入れて、内側のリベット（丸い突起）の中心まで水を加えて調整する。
③お米の上にじゃがいも・ベーコン・しめじをのせ、フタをして固形燃料で約20分炊く。
④火が消えたら、タオルなどで包み10分ほど蒸らす。
⑤炊き上がったら全体をよく混ぜ、バターをのせ、黒コショウをかけて出来上がり。
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にんにくを少し入れると一気にパンチ系に。黒こしょうを多めにすると、おつまみ感UP。
粉チーズで仕上げて洋風リゾット風にするのもおすすめです。
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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