アウトドア料理での必需品！コッヘルとは？

「コッヘル」とは、キャンプや登山、ツーリングの際など、屋外での使用を想定した小型の調理器具。ドイツ語では「コッヘル」、英語では「クッカー」と呼ばれています。

丈夫で軽量、持ち運びやすいのが特徴ですが、その種類はさまざま。まずは選ぶときに確認しておきたいポイントを紹介します。

【素材をチェック】 素材によってどんな違いがある？

 

■アルミ

出典：Anazon

《メリット》

熱伝導率が高いため、温まりやすく燃料が節約できる。安価で軽量。調理しやすい。

《デメリット》

キズ、変形に弱い。サビやすい。

 

■チタン

出典：Amazon

《メリット》

薄くて軽量。硬くて耐久性が高い。熱伝導率が低く、調理後すぐコッヘルに口をつけられる。

《デメリット》

加工が難しく高価。燃費が悪い。焦げやすい。

 

■ステンレス

出典：Anazon

《メリット》

硬く、丈夫である。錆や焦げに強い。長い時間火にかけられる。

《デメリット》

アルミ・チタンに比べると重量がある。燃費が悪い。

 

【形をチェック】 形状ごとの特徴は？

「丸型」「角型」「折りたたみ型」「バーナーとの一体型」などコッヘルの形状は多岐に渡り、素材や形の組み合わせにより得意な調理の分野も異なります。


フリーズドライ食品や飲み物のために湯を沸かす程度であれば、どの形でも必要な湯量が入るコッヘルでOK。熱効率を上げる構造で沸騰速度の速いジェットボイルといった「コッヘル＆バーナー一体型」や、湯沸かしに特化した「ケトル」も便利です。

袋入りラーメンの麺がそのまま入るの「角型」、炒める調理には底面積の広く熱が食材に伝わりやすい「フライパン型」、炊飯には熱伝導率の高いアルミ製でしっかりとフタができるタイプなど、作りたい料理で選ぶのもおすすめです。

また、コッヘルの深さも調理のしやすさを左右します。「浅型」は底の食材を箸で掴んだり、炒めたりしやすいので、凝ったメニューを作るなら「浅型」の方が使い勝手が良いでしょう。

「深型」は調理はややしにくいものの、縦長のスリムな形状なので、バックパックにパッキングしやすいのが利点。ガスカートリッジ（OD缶）がぴったり収納できるモデルが多いのもうれしいポイントです。

▼コッヘルの選び方についてもっと詳しく


今回は多種多様なコッヘルの中から、軽量性に優れる「アルミ」と「チタン」の2つの素材を使ったおすすめを、形状別にご紹介します。

調理しやすい【浅型】コッヘル９モデル

【丸型×アルミ】モンベル｜アルパインクッカー 14

ベーシックな浅型ですが、熱くなりにくい持ち手や掴みやすいフタのつまみなど、調理をしやすくする工夫があり。フタには蒸気孔も配置されています。同型で1.5Lも展開。

重量：184g（総重量：219g）
容量：0.80L
サイズ：（本体）∅14.8×8.0cm、（ふた）∅14.6cm
素材：アルミニウム合金
価格（税込）：2,090円

 

モンベル｜アルパインクッカー 14

【丸型×アルミ】MSR｜トレイルライト1.3Lポット

ハンドルでフタをロックできる構造が優秀。湯切りできるフタは、パスタを作る際などに便利です。

【丸型×アルミ】トランギア｜ストームクッカーS・ウルトラライト

フライパンとソースパン2つがセットに。アルコールバーナーでの使用時の火力を最大限に引き出すよう設計されています。持ち手は取り外しができ、コンパクトに収納可能です。

【丸型×チタン・アルミ】EPIgas｜ATSチタンクッカーTYPE-2M

鍋底にアルミを吹き付けることで、熱伝導効率が低いというチタンの弱点を克服したEPIgasの技術が光るモデル。軽量かつ日本製であることも人気のポイントです。

【丸型×チタン】スノーピーク｜チタンパーソナルクッカーセット

浅型コッヘルと、フタにもなるフライパンが2つずつセットになっています。2人で使うにも十分な容量ながら、チタン製なので軽量。コンパクトに収納して持ち運べます。

チタンパーソナルクッカーセット

【丸型×チタン】エバニュー｜チタンウルトラライトクッカーS RED

従来のチタンクッカーよりもさらに薄い0.3mmの薄板を使用。軽さを追求した、2～3名の山行にもおすすめのクッカーセットです。

【角型×アルミ】トランギア｜メスティン

炊飯や山ごはんの調理で大人気のメスティン。蒸し料理にも使えます。軽量なアルミ素材で、メンテナンスしやすいシンプルな形状も◎。

重量：150g
容量：750ml
サイズ：17×9.5×6.2cm
素材：アルミ(無垢)
定価（税込）：1,760円
炊量：約1.8合まで

 

トランギア｜メスティン TR-210

【角型×アルミ】モンベル｜アルパインクッカー スクエア 13

ハードアナダイズド加工を施したアルミ素材で、軽量かつ耐食性にもすぐれた角型クッカー。シリコーンカバーで熱くなりにくい持ち手は、お湯が注ぎやすい位置に取り付けられています。袋麺も割らずに調理できるサイズ。同型の「スクエア12（0.8L）」を重ねて収納可能。

重量：200g（総重量：220g）
容量：0.9L
サイズ：幅14.2x奥行き14.2x高さ8.6cm、［収納サイズ］14.2×14.2×9.1cm
素材：アルミニウム
定価（税込）：3,190円

 

モンベル｜アルパインクッカー スクエア 13

【角型×アルミ】ユニフレーム｜山クッカー 角型 3

無駄な部分が出ないためパッキングもしやすい「角型」アルミ素材のコッヘルセット。大きい鍋は袋麺がちょうど入るサイズで、飲み物を注ぐのも角があるため楽々。

総重量：約449g
容量：［鍋13］約1.0L、［鍋11］約0.6L
炊量：［鍋13］2合、［鍋11］1合
サイズ：［鍋13］約12.7×12.7×7.45(深さ)cm、［鍋11］約10.8×10.8×6.4（深さ）cm、［フライパン］約13×13×3.4（深さ）cm、［収納時］約140×147×88mm
素材：［鍋本体・フタ］アルミニウム・アルマイト加工、［フライパン］アルミニウム・フッ素樹脂加工、［ハンドル］ステンレス鋼、［ツマミ］フェノール樹脂
定価（税込）：7,500円

 

ユニフレーム｜山クッカー 角型 3

パッキングしやすい【深型】コッヘル９モデル

【丸型×アルミ】モンベル｜アルパインクッカー ディープ 11

浅型の鍋や食器としても使用できるフタを備えた、アルミ製の深型タイプコッヘル。収納性が高く、250サイズのガスカートリッジと小型ストーブをぴったりと収納できます。同型で大きいサイズ「ディープ 13」も展開。

重量：219g（総重量：247g）
容量：［本体］0.75L、［フタ］0.43L
サイズ：［本体］∅12.7×10.0cm、［フタ］∅12.0×6.0cm、［収納サイズ］∅13.0×15.5cm
素材：［本体］アルミニウム合金、［ハンドルカバー］シリコーン
定価（税込）：2,310円

 

モンベル｜アルパインクッカー ディープ 11

【丸型×アルミ】SOTO｜アルミクッカーセットM

大小2つがセットになったベーシックなアルミ製のクッカーセット。小型バーナーとガスカートリッジ（250サイズ／110サイズ）がぴったり収まります。SOTOのシングルストーブ「アミカス」もセットになったエントリーモデル「アミカス クッカーコンボ（SOD-320CC）」も展開。

【丸型×アルミ】プリムス｜イージークック・ミニキット

深型ポット・ミニポットとフタがセットになったアルミコッヘル。ミニポットを外側にはめて収納できます。サイズ違いがセットになったタイプは料理によって使い分けができるので便利！
イージークック・ミニキット

 【丸型×アルミ】プリムス｜ライテックトレックケトル＆パン

底面には滑り止め、内側には材料がくっつきにくい加工が施されています。フタはミニフライパンとしても使える使い勝手の良いセットです。

【丸型×アルミ】DUG｜POT-S

小型ストーブと110サイズのガスカートリッジをすっぽり収納できるサイズ感。ポットには注ぎ口がついており、湯を注ぎやすいのがうれしいポイントです。

【丸型×アルミ】MSR｜トレイルミニ ソロクックセット

ソロ山行に使いやすい、アルミ製ポットとポリプロピレンでできたボールのセット。取り外せるハンドルは、加熱時に熱くならないので安心です。

【丸型×アルミ】SOTO｜サーモライト

収納袋にもなるコジーをかぶせれば熱さを気にせず飲食が可能。ハンドルが取り外せるシンプルな形のアルミ製コッヘルで、別売のバーナーやガスカートリッジもきれいに収納できます。

【丸型×チタン・アルミ】EPIgas｜ATSチタンクッカーTYPE-3M

鍋底にアルミを吹き付けることで、熱伝導効率が低いというチタンの弱点を克服したEPIgasの技術が光るモデル。軽量かつ日本製であることも人気のポイントです。

【丸型×チタン】スノーピーク｜チタントレック 900

軽量なチタン製で、シンプルかつ洗練された見た目も人気。フタはフライパンやお皿として活用できます。同型の「チタントレック 1400（210g）」の中に収納することも可能。

重量：175g
容量：900ml
サイズ：［本体］∅120×107mm、［フタ］∅128×39mm、［収納サイズ］∅130×140mm
素材：チタニウム
定価（税込）：4,950円

 

スノーピーク｜チタントレック 900

ソロ・ミニマル派におすすめ！【超軽量150g以下】の８モデル

【75g】エバニュー｜チタンマグポット500 RED

コンパクトながら、110サイズのガスカートリッジの収納可能。湯沸かし程度で良いなら、この軽量さは魅力的。注ぎ口がついているので使い勝手も◎です。

 

重量：［本体］75g
容量：550ml
サイズ：径9.7×高さ8.7cm
素材：チタニウム
定価（税込）：5,060円

 

エバニュー｜チタンマグポット500 RED

【95g】エバニュー｜チタンウルトラライトクッカー1RED

チタン製の特殊な薄板を使用することで、驚きの軽さに。とにかく荷物を軽量化したい人におすすめです。金属加工の街で名高い新潟県燕市で製造。

【95g】エバニュー｜チタンパスタもクッカーS RED

フタをしたまま湯切りができる、パスタを調理しやすいチタン製クッカー。こちらも95gと超軽量！110サイズのガスカートリッジと小型バーナーが収納できます。金属加工の街で名高い新潟県燕市で製造。

【103g】TOAKS｜チタニウムポット POT-750

無駄を省いたシンプルなフォルムが魅力。同ブランドのウッドバーニングストーブ「ソロBPウッドバーニングストーブ STV-12」を収納することもできます。

【118g】MSR｜チタンケトル

850mlとソロハイクには十分な容量。浅型に近い形状で、調理時も使いやすいデザインです。

【140g】EPIgas｜バックパッカーズクッカー S

超軽量かつ高耐久性のあるチタンを使った軽量クッカーセット。フタをつけて熱すれば、注ぎ口のついたケトルとしても使えます。110サイズのガスカートリッジを小農可能。ソロ山行にちょうどいい650ml容量です。

【144g】エバニュー｜チタンクッカー1人用セットRED

スピードハイクに丁度良いウルトラライトシリーズ。大小セットになって150gをきる軽量さは見事。110サイズのガスカートリッジがぴったり収まるサイズです。

重量：［本体］144g
容量：［大］750ml、［小］400ml
サイズ：［大］径9.4×深さ11.8cm、［小］径9.5×深さ 5.8cm
素材：チタニウム（取っ手部シリコンチューブ付き）
定価（税込）：6,380円

 

エバニュー｜チタンクッカー1人用セットRED

【152g】EPIgas｜ATSチタンクッカーTYPE-2S

底面にアルミをふき付けるATS加工により、チタンの弱点である熱伝導率の低さを解消！焦げ付きにくく調理もしやすい、なのに約150gの超軽量なチタン製クッカーです。

かさばらずに持ち運べる！【折りたたみ型】3モデル

【シリコーン+アルミ】GSI｜エスケープHSポット 2L

サイドがシリコーン素材のため、コンパクトにたたんで持ち運びが可能。底はテフロン加工されたアルミ素材で、熱伝導を高めるヒートラジエーターを採用しています。湯切りしやすいフタも使い勝手良し。

【シリコーン+アルミ】SEA TO SUMMIT｜X-ポット 1.4L

側面は柔軟性のあるシリコーン素材、底面にはシングルバーナーで加熱できるアルマイト加工を施したアルミを採用。かさばらずに持ち運べます。フタは半透明なので調理のしやすさもバッチリ。

【シリコーン+アルミ】SEA TO SUMMIT｜X-ポット ケトル

たくさんのお湯を扱うなら注ぎやすいケトルタイプを。広い開口部はレトルトパウチを温めるのにも便利です。

湯沸かしの速さはピカイチ！コッヘル＆バーナー【一体型】３モデル

【アルミ】JETBOIL｜フラッシュ

熱効率の高いフラックスリングを底面に採用しているので、短時間でお湯を沸かすことが可能なジェットボイルシリーズの中で、最も沸騰速度が速い「フラッシュ」。沸騰を目視で知らせてくれるインジケーターが付いています。山ごはんはアルファ米やフリーズドライ、カップラーメン中心という人にすすめです。

 

重量：約371g （付属スタビライザー27g、ゴトク35g除く）
容量：1.0L
サイズ：∅10.4cm×高さ18cm（収納時）
素材：［クッカー本体］アルミニウム
沸騰到達時間：約1分40秒 （0.5L）
出力：2269kcal/h
定価（税込）：16,280円

 

JETBOIL｜フラッシュ

【アルミ】JETBOIL｜ミニモ 

火力調整機能がついており、ジェットボイルシリーズの中でも調理しやすいモデル「ミニモ」。広め口径・浅型でレトルトパウチを温めるのにも便利な形状です。容量1Lのコッヘル内にバーナー、ガスカートリッジを収納してコンパクトに持ち運べます。

重量：約415g （付属スタビライザー27g、ゴトク35g除く）
容量：1.0L
サイズ：∅12.7cm×高さ15.2cm（収納時）
素材：［クッカー本体］アルミニウム
沸騰到達時間：2分20秒(0.5L)
出力：1,404kcal/h
定価（税込）：21,450円

 

JETBOIL｜JETBOIL ミニモ

【アルミ】MSR｜ウインドバーナーパーソナルストーブシステム

バーナーの熱を無駄なくポットに伝える特殊構造と、効率よく熱を受けるポット底面のヒートエクスチェンジャーで素早く湯沸かしができます。ポット内にまとめて収納できるオールインワンシステムです。

料理の幅が広がる【フライパン】５モデル

 【丸型×アルミ】ユニフレーム｜山フライパン 17cm 深型

炒め物にも汁物調理にも使いやすい絶妙なサイズが人気の深型フライパン。フッ素樹脂加工のアルミ素材で、ムラなくあたためられるので調理がしやすいのも魅力です。

【丸型×アルミ】プリムス｜ライテックセラミックフライパン

内側には焦げ付き防止のセラミックコーティング、底面には滑り止め加工が施されており、取り扱いやすいのがGOOD。

【丸型×アルミ】モンベル｜アルパインフライパン 16

熱くなりにくく持ちやすいハンドルや焦げ付きにくい底など、シンプルながら使いやすい工夫もこらされています。サイズ違いで「18」と「20」も展開。

 

重量：182g、［総重量］207g
サイズ：［本体］アルミニウム合金、［ハンドルカバー］シリコーン
素材：∅17.6×4.1cm
定価（税込）：2,035円

 

モンベル｜アルパインフライパン 16

【丸型×アルミ】ジェットボイル｜サミットスキレット

セラミックコーティングされているので焦げ付きにくいのがうれしいポイント。専用のフライ返しも付いています。

重量：300g、（ターナー21g込み）
サイズ：20.3cm×21.6cm×4.8cm（収納時）
素材：アルミ（セラミックコーティング　PFOAフリー）
定価（税込）：5,830円

 

ジェットボイル｜サミットスキレット

【角型×アルミ】ゼログラム｜Ramen Pan UL2

やや深めで焼く、煮る、炒めるなど万能だと話題のスクエア型フライパン。「ラーメンパン」の名の通り、袋麺や食パンがぴったりフィットするサイズです。湯や汁物は角を使って注げるように、ハンドルの位置が工夫されています。

重量：155g
容量：850ml
サイズ：152×141mm、深さ43mm
素材：Aluminium Alloy 1.2mm（ Xylan®Plus コーティング）
定価（税込）：3,960円

 

ゼログラム｜Ramen Pan UL2

セットになった【個性派】コッフェル３モデル

ベルモント｜BM350チタンドリッパー＆クッカーセット[ケース付]

ドリッパーがセットになっているので、山で美味しいコーヒを飲みたい人におすすめ。収納性の美しさにも注目です。

ベルモント BM350チタンドリッパー＆クッカーセット[ケース付]

GSI｜ジーエスアイ ピナクルソロイスト2

フォークやマグなどが2つずつ入ったコンパクトな2人用モデル。フタは湯切り可能な仕様なので、様々な調理で重宝するはず。

ファイアーメープル｜アイランド

蒸し器がついた変わり種。さらにはボウルも2つ付属しているので、仲間とのシェアしたいときにも便利です。熱効率を高めるヒートエクスチェンジ機能付き。オールインワン収納できる点も魅力です。

コッヘルを使って、山でもおいしい料理を作ろう！

山で長時間歩いた後でも、あたたかい食事をとることができれば体も心も軽くなるはず。軽量・コンパクトに持ち運べるコッヘルを、山行スタイルや用途に合わせて選んでみてください！

山ごはんを楽しむアイテムをチェック！