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アイキャッチ画像提供：@mestin_mania
クリスマスカラーで彩る「ソーセージとポテトのガリバタ炒め」
材料（すべて適量）
ソーセージ 6本（斜め切り）
冷凍ポテト（皮あり） 200g
冷凍ブロッコリー 3-4個
パプリカ（赤） 1/2個（細切り）
にんにく 2片（スライス切り）
バター 10〜15g（大さじ1弱）
オリーブ油 小さじ1（炒め始め用）
塩 ひとつまみ
こしょう 少々（たっぷりめ）
しょうゆ 小さじ1（仕上げ用）
作り方
①香りを出す
メスティンに油を入れ、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。
②ポテトを炒める
冷凍ポテトを加え、中火で軽く焼き目がつくまで炒める。
③ソーセージ、ブロッコリーを加える
ソーセージを加えて炒め、続いてブロッコリーを投入。
全体が温まるまで炒め合わせる。
④ガリバタ仕上げ
火を弱めてパプリカ、バターを加え、全体に絡める。
塩・こしょうで味を調え、最後にしょうゆを回し入れて、さっと炒めたら完成！
@mestin_mania
冷凍ポテトは、表面に焼き色がつくくらいまで炒めると香ばしくて◎。ブロッコリーは加熱済みなので、炒めすぎず温まる程度でOKです。
しょうゆは最後に加えると バターの香り＋照りが出て美味しくなります。
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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