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焼き肉のタレで簡単おいしい 「炊き込みビビンバ」
材料(すべて適量)

お米 1合
牛肉 100g
もやし 100g
にんじん 30g
ニラ 2本
焼き肉のたれ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1/2
鶏がら顆粒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 小さじ1
キムチ お好み
卵(卵黄)
白ごま お好み
作り方
①牛肉、にんじん、ニラは食べやすい大きさに切る。
②メスティンにお米、焼き肉のたれ、コチュジャン、鶏がら顆粒、みりん、酒を入れ、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてから牛肉、にんじん、もやしを入れる。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。
⑤蓋を開けて、ニラを入れて混ぜ、卵黄、キムチ、白ごまをのせて出来上がり。


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しめじなどキノコ類を入れるのもおすすめ!
お好みで最後に豆板醤やコチュジャンを追加してもおいしいです♪
韓国グルメをメスティンで簡単に作れるなんて……♡ 何度もリピートしたくなる、絶品レシピです!
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@mestin_mania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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