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メスティンレシピ 炊き込みビビンバ

目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#226【炊き込みビビンバ】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestin_maniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!

今回は、ボリューム満点!見ためにも豪華な「炊き込みビビンバ」の紹介です。

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目次

アイキャッチ画像提供:@mestin_mania

焼き肉のタレで簡単おいしい 「炊き込みビビンバ」

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材料(すべて適量)

炊き込みビビンバ 材料

お米 1合
牛肉 100g
もやし 100g
にんじん 30g
ニラ 2本

焼き肉のたれ 大さじ2
コチュジャン 小さじ1/2
鶏がら顆粒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 小さじ1
キムチ お好み
卵(卵黄)
白ごま お好み

作り方

①牛肉、にんじん、ニラは食べやすい大きさに切る。

②メスティンにお米、焼き肉のたれ、コチュジャン、鶏がら顆粒、みりん、酒を入れ、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてから牛肉、にんじん、もやしを入れる。

①牛肉、にんじん、ニラは食べやすい大きさに切る。②メスティンにお米、焼き肉のたれ、コチュジャン、鶏がら顆粒、みりん、酒を入れ、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてから牛肉、にんじん、もやしを入れる。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。

④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。

⑤蓋を開けて、ニラを入れて混ぜ、卵黄、キムチ、白ごまをのせて出来上がり。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。
 ⑤蓋を開けて、ニラを入れて混ぜ、卵黄、キムチ、白ごまをのせて出来上がり。

@mestin_mania

しめじなどキノコ類を入れるのもおすすめ!
お好みで最後に豆板醤やコチュジャンを追加してもおいしいです♪

韓国グルメをメスティンで簡単に作れるなんて……♡ 何度もリピートしたくなる、絶品レシピです!

\メスティンレシピはお任せ!/

@mestin_mania(メスティンマニア)

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