【ほぼ毎日更新・9食目】私は何回ごはんを作ればOD缶を使い切れるのか？日記

コロナウイルスの影響で突然在宅ワーク開始となった編集部員。外出も最小限にするため、1日3食の自炊生活がスタート。せっかくなら仕事に活かせることしよう！をと考えたのが、お昼ごはんでの調理実験。すべては晴れて外出できるようになった日に、最高の山ごはんを食べるために！

2020/05/22 更新

制作者
YAMA HACK編集部村岡
YAMA HACK運営&記事編集担当。スキー好きが嵩じて北アルプス山麓に移住し、まんまと夏山登山にもはまる。アクティビティとしての登山の楽しみとともに、ライフスタイルとしての「山暮らし」についても発信していきます。
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9食目：パンとスープとヤマ日和

普段なら「夏山シーズンイン！！！」とばかりに、心も体も山へ向かう季節。

日帰りで針ノ木岳に行ってたなぁとか、まだ残雪が多いから温かいものをお昼には食べたいなぁとか。そこで思い出したのが、春＆秋の山に持っていく定番食「スープ」です。
パンとスープの素

またもや絵映えしないですね。でも鉄板メニューです。ただし、家での下準備が必要。

【スープの素の作り方】
１）圧力鍋で切ったタマネギをバターもしくはオリーブオイルで透明になるまで炒める
２）そのまま水を適量足し、蒸し器をのせ、適当な大きさにカットしたカボチャをのせる
３）約3分程度蒸したあと、自然放置
４）蒸し器からカボチャを鍋に入れ、タマネギ、コンソメと合わせる
５）ハンドブレンダーでペースト状にする。最後に塩コショウで調味

これを密閉容器に入れて、必要分ごとに冷凍しておけばOK。山に行くときは凍ったまま持っていきます。

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フィスラー｜圧力鍋 3.5L ビタクイックプラス

モデルNo.：90-03-00-511
サイズ内径：22cm / 幅：42.5cm / 高さ：14.5cm / 深さ：10.5cm
容量：3.6L （満水容量）
重量：3kg
蒸し器・三脚・レシピブック付き

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ブラウン｜マルチクイック 5 （MQ535）

軽さは使いやすさデイリーに使いこなせる1台4役のスタンダードモデル。
消費電力：350 W
取り外し可能なシャフト：〇
刃の材質：ステンレス
強力で静かなモーター：〇
セット内容：本体(モーター部分)、泡立て器、ブレンダーシャフト、チョッパー(カッター)、専用計量カップ、専用スパチュラ、オリジナルレシピブック

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ジップロック｜スクリューロック(473ml*2コ入)

●フタがスクリュータイプになっており、簡単でスムーズにフタを開け閉めできます。
●密閉性が高くもれにくいため、液体の保存に便利です。※フタをしっかり閉めてお使いください。
●食品の冷凍保存から、電子レンジ加熱まで幅広くお使いいただけます。
●フタごと電子レンジ加熱できます。※フタを閉めずにずらしてお使いください。
容量：473mL／1コ
サイズ：縦118X横118X高80mm／1コ

これ、宣伝みたいですが、実際に我が家で使っているアイテムです。

圧力鍋は三脚と蒸し器がセットでついていると、今回のような二役調理ができて地味にズボラ可能。フードプロセッサーと迷った結果、選んだマルチクイック。理由は鍋の中で直接使えるので洗い物がラク。スクリューロックは汁物を入れられるのですが、いまのところこぼれたことは一度もなし（保証するものではありませんが個人の経験として）。

「多少の出費なら、面倒くさいことは道具に頼りたい！」というひとなら、たぶんいい付き合いができると思います。