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アイキャッチ画像提供：@mestin_mania
甘くてトロトロ～！ご飯が進む「牛肉と玉ねぎのマヨ炒め」
材料（すべて適量）
牛肉 200g
新玉ねぎ 1個
舞茸 50g
豆苗 お好み
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
《合わせ調味料》
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
《下味》
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1）
作り方
①牛肉、豆苗は食べやすい大きさに切る。玉ねぎにはくし切りにする。
②牛肉に下味を絡める。
③メスティンに火をかけてサラダ油を入れ、牛肉を炒め、火がある程度通ったら新玉ねぎを炒める。
④新玉ねぎに火が通ったら、舞茸、合わせ調味料を加えて炒める。
⑤最後にマヨネーズを絡めて、豆苗を添えて出来上がり。
@mestin_mania
新玉ねぎを使うと、甘くてトロトロして美味しいですよ。
白飯と一緒に食べたいでガッツリレシピ。山仲間にふるまったら、喜ばれそうですね！
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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