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目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#208【豚肉とさつまいもの炊き込みご飯】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestin_maniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!

今回は、やさしい甘みで体も喜ぶ「豚肉とさつまいもの炊き込みご飯」の紹介です。

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目次

アイキャッチ画像提供:@mestin_mania

やさしい甘みで体も喜ぶ「豚肉とさつまいもの炊き込みご飯」

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材料(すべて適量)

お米 1合
さつまいも 100g
豚肉 100g

しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 10g
黒こしょう 少々

作り方

①さつまいも、豚肉を食べやすい大きさに切る。

②メスティンにお米、しょうゆ、みりん、酒を入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせ、さつまいも、豚肉の具を入れる。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。

⑤炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。

⑥蓋を開け混ぜ、バター、黒こしょうをかけて出来上がり。

@mestin_mania

豚肉以外に、ベーコンや鶏肉で作るのもおすすめです◎!

自然の甘みにバターが混ざると、なんとも言えない幸福感を味わえますよね♡
塩味を少し強くしたい時はベーコンに変えてみるなど、その日の気分で応用がきくのもいいですね♪

\メスティンレシピはお任せ!/

@mestin_mania(メスティンマニア)

@mestin_mania(メスティンマニア)

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