冷凍フルーツで美味しく簡単にキレイに!アレンジレシピも紹介!

冷凍フルーツのレシピとおすすめ商品のまとめ。ダイエットにも良い栄養満点のスムージーも作れる冷凍フルーツを手に入れよう!通販でコストコのミックスフルーツも手に入るのでスーパーに行かなくても楽ですね!たくさん食べて健康な毎日を過ごそう!


出典:PIXTA

冷凍フルーツとは

フルーツ盛り
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冷凍フルーツは、その名の通り果物を凍らせた果物です。生のフルーツを自分で凍らせて作ったり、冷凍フルーツとしてスーパーやコンビニなどで売られているものあります。特に一人暮らしの人は食べきれずに腐らせてしまったりと、困った事はありませんか?冷凍フルーツは様々な料理やデザートにも使うことができ、保存も効くので非常におすすめです。

実は通常よりも高い!冷凍フルーツの栄養価

冷凍イチゴ 出典:PIXTA
「冷凍すると栄養価が低くなるんじゃないの…?」と思われがちな冷凍フルーツ。実はそんなことはないんです。レザーヘッド食物研究所(Letherhead Food Research)と英チェスター大学(University of Chester)が行った調査では、新鮮なフルーツや野菜より冷凍品の方に多くのビタミンC、ポリフェノール、アントシアニン、ルティン、βカロチンが含まれていることが判明した、と発表しました。

冷凍する=栄養価が減るという考えは必ずしも正しくはないようです。状況に合わせて、新鮮なフルーツ・冷凍フルーツを使い分けるのがよさそうですね。
(参考:Medical Daily

ダイエットにもぴったりな冷凍フルーツ

①凍らせた冷凍フルーツでアイス代わり!
アイスクリームには糖分がたくさん!デザートを冷凍フルーツに変えるだけで、カロリーダウンできますよ!
また、冷凍フルーツは生のフルーツに比べて食感が少し締まります。噛み応えがあるので食べすぎ防止にもピッタリです!

②スムージーにもピッタリ!
凍ったままのフルーツを野菜と一緒にミキサーにかけるだけで、簡単で栄養満点のスムージーができちゃいます。フルーツを入れる事で野菜だけのスムージーよりも飲みやすくなり、忙しい朝には朝ゴハン代わりにもピッタリです。

③デトックスウォーターも簡単に作れる!
美肌効果や老廃物の排出を促すなど、話題のデトックスウォーターも冷凍フルーツなら簡単!好きなフルーツと水(もしくは炭酸水)一緒にボトルに入れるだけ!おしゃれで健康的なデトックスウォーターが簡単に作れます。

冷凍に向いているフルーツ・向いていないフルーツ

冷凍庫
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冷凍することでフルーツの水分が抜けてしまうので、フルーツの種類によっては向き不向きがあります。また、冷凍することで甘味や酸味が感じにくくなるため、味の濃いフルーツが特に冷凍におすすめです。
冷凍する際は、皮(薄皮)や種をとり、水分をできるだけ取ってから冷凍すると長持ちします。できるだけ細かくカットしてから冷凍するのがポイントです。

冷凍フルーツ アレンジレシピ

フルーツを調理する女性
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保存も簡単で栄養価も高い冷凍フルーツ。冷凍したフルーツは半解凍してそのまま食べても美味しいですが、アレンジすることでさらに楽しめます。冷凍フルーツを使ったアレンジ方法を紹介します!

簡単スムージー

スムージー
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<材料>
■好きな冷凍フルーツ・・・100g
■氷・・・100g(入れなくれも作れます。その場合は水を少量入れてください。)
■冷たい牛乳・・・200cc
■砂糖(甜菜糖)・・・大さじ2
<作り方>
全ての材料をミキサーに入れて1分撹拌するだけで完成!

おしゃれなジャードリンク

ジャードリンク
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<材料>
■好きな炭酸ジュース・・・1/2本
■好きな冷凍フルーツ
<作り方>
フルーツはバラバラになるようにジャーに入れます。炭酸ジュースをそっとそそぎ、しばらく馴染ませたら完成です!
ジュースだと甘すぎるという人は、炭酸水+ハチミツを少量入れてもおいしい!

冷凍フルーツでヨーグルトジェラート

フルーツとヨーグルト
出典:PIXTA
<材料>
■冷凍フルーツ
■無糖ヨーグルト・・・大さじ2〜3
■砂糖・・・お好み
<作り方>
冷凍したフルーツをフードプロセッサーにかけ、フルーツの実が少し細かくなったら無糖ヨーグルトとお好みで砂糖を入れて、さらにミキシングして完成!シリアルを加えてパフェ風にアレンジしてもおしゃれ!

冷凍フルーツサンド

冷凍フルーツサンド
出典:LION
<材料>
■サンドイッチ用食パン・・・14枚入り
■生クリーム・・・150ml
■砂糖・・・大さじ2弱
■夏みかん・・・1個
■砂糖・・・小さじ1
■キウイフルーツ・・・1個
<作り方>
リードホイルペーパーは20センチ長さに7枚切り、さらに半分に切って14枚にし、生クリームに砂糖を加え固く泡立てます。夏みかんは房から出して、砂糖をまぶしておき、キウイーフルーツは皮をむき、縦8等分に切っておきます。パンは巻き終わりのなじみがいいように、端から2/3を麺棒などでつぶし、生クリームを塗り、マリネした夏みかんをのせてくるりと巻き、リード ホイルペーパーでキャンデイ包みにします。リード 冷凍保存バッグに入れて冷凍して完成です!

冷凍フルーツでジャム

フルーツでジャム
出典:PIXTA
<材料>
■冷凍イチゴ・・・5個
■冷凍ブルーベリー・・・適量
■砂糖・・・大さじ1
<作り方>
材料を耐熱ボウルにいれ、レンジ600wで2分半チンして完成!

冷凍フルーツ おすすめ6選

ブルーベリー
出典:PIXTA
今ではコンビニやスーパーでも購入できる冷凍フルーツですが、毎日使うならお得な大容量が嬉しいですよね。人気のコストコで買える冷凍フルーツから業務用冷凍フルーツまで紹介します。

カークランド ストロベリー 
コストコで購入できる冷凍ストロベリー。2.7kgも入っているので、たくさん使える!
ITEM
カークランド ストロベリー
容量:2.72kg

カークランド ブルーベリー
同じくコストコで購入できる冷凍ブルーベリー。ストックしておきたい!
ITEM
カークランド ブルーベリー
容量:2.72kg

サンライズ ミックスフルーツ
コストコではミックスフルーツも購入できます。4種類も入っているので楽しめますね。
ITEM
コストコ Sunrise Growers
内容量:1.8kg
原材料:イチゴ・桃・パイナップル・レッドグレープ

ネイチャーズ スリーベリーミックス
3種類のベリーが入った冷凍フルーツ。これ一つで色々アレンジできますね!
ITEM
KIRKLAND ネイチャーズ スリーベリーミックス
内容量:1.8kg
原材料:ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー

冷凍マンゴー
濃厚なマンゴーをドーンと1kg!半解凍で食べても美味しいです!
ITEM
冷凍マンゴー
内容量:1kg

冷凍パイナップル
爽やかな酸味が美味しいパイナップル。アレンジしやすいので常備しておきたい一品です。
ITEM
冷凍パイナップル
内容量:1kg

冷凍フルーツ活用で健康的な生活を

フルーツアソート
出典:PIXTA
冷凍フルーツは保管もきき、調理の応用もきくので、私たちの毎日の食生活をサポートしてくれます。朝ごはんがあまり食べれない方にも、簡単に栄養を摂取できるのでおすすめです。この機会に、自分好みの冷凍フルーツを試してみてはいかがでしょうか?

Every day healthy for freezing fruits

冷凍フルーツで健康的な毎日を!

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Ryo
Ryo

旅行・写真が好きな神奈川在住のRyoです。写真を撮りながら旅行するのが好きで、1年に1度の海外旅行は欠かせません!近年はアウトドアの魅力に惹かれアウトドア初心者として勉強中。ライターとしても駆け出しですが、役立つ・使える情報を発信できるよう頑張ります!

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