冷凍フルーツで美味しく簡単にキレイに！アレンジレシピも紹介！

冷凍フルーツのレシピとおすすめ商品のまとめ。ダイエットにも良い栄養満点のスムージーも作れる冷凍フルーツを手に入れよう！通販でコストコのミックスフルーツも手に入るのでスーパーに行かなくても楽ですね！たくさん食べて健康な毎日を過ごそう！

2019/10/28 更新

編集者
YAMA HACK編集部
YAMA HACK運営＆記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。
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Ryo
旅行・写真が好きな神奈川在住のRyoです。写真を撮りながら旅行するのが好きで、1年に1度の海外旅行は欠かせません！近年はアウトドアの魅力に惹かれアウトドア初心者として勉強中。ライターとしても駆け出しですが、役立つ・使える情報を発信できるよう頑張ります！
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冷凍フルーツとは

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冷凍フルーツは、その名の通り果物を凍らせた果物です。生のフルーツを自分で凍らせて作ったり、冷凍フルーツとしてスーパーやコンビニなどで売られているものあります。特に一人暮らしの人は食べきれずに腐らせてしまったりと、困った事はありませんか？冷凍フルーツは様々な料理やデザートにも使うことができ、保存も効くので非常におすすめです。

実は通常よりも高い！冷凍フルーツの栄養価

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「冷凍すると栄養価が低くなるんじゃないの…？」と思われがちな冷凍フルーツ。実はそんなことはないんです。レザーヘッド食物研究所（Letherhead Food Research）と英チェスター大学（University of Chester）が行った調査では、新鮮なフルーツや野菜より冷凍品の方に多くのビタミンC、ポリフェノール、アントシアニン、ルティン、βカロチンが含まれていることが判明した、と発表しました。

冷凍する＝栄養価が減るという考えは必ずしも正しくはないようです。状況に合わせて、新鮮なフルーツ・冷凍フルーツを使い分けるのがよさそうですね。

（参考：Medical Daily）

ダイエットにもぴったりな冷凍フルーツ

①凍らせた冷凍フルーツでアイス代わり！
アイスクリームには糖分がたくさん！デザートを冷凍フルーツに変えるだけで、カロリーダウンできますよ！
また、冷凍フルーツは生のフルーツに比べて食感が少し締まります。噛み応えがあるので食べすぎ防止にもピッタリです！

②スムージーにもピッタリ！
凍ったままのフルーツを野菜と一緒にミキサーにかけるだけで、簡単で栄養満点のスムージーができちゃいます。フルーツを入れる事で野菜だけのスムージーよりも飲みやすくなり、忙しい朝には朝ゴハン代わりにもピッタリです。

③デトックスウォーターも簡単に作れる！
美肌効果や老廃物の排出を促すなど、話題のデトックスウォーターも冷凍フルーツなら簡単！好きなフルーツと水（もしくは炭酸水）一緒にボトルに入れるだけ！おしゃれで健康的なデトックスウォーターが簡単に作れます。

冷凍に向いているフルーツ・向いていないフルーツ

冷凍庫

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冷凍することでフルーツの水分が抜けてしまうので、フルーツの種類によっては向き不向きがあります。また、冷凍することで甘味や酸味が感じにくくなるため、味の濃いフルーツが特に冷凍におすすめです。
冷凍する際は、皮（薄皮）や種をとり、水分をできるだけ取ってから冷凍すると長持ちします。できるだけ細かくカットしてから冷凍するのがポイントです。

冷凍フルーツアレンジレシピ

フルーツを調理する女性

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保存も簡単で栄養価も高い冷凍フルーツ。冷凍したフルーツは半解凍してそのまま食べても美味しいですが、アレンジすることでさらに楽しめます。冷凍フルーツを使ったアレンジ方法を紹介します！

簡単スムージー

スムージー

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＜材料＞
■好きな冷凍フルーツ・・・100g
■氷・・・100g（入れなくれも作れます。その場合は水を少量入れてください。）
■冷たい牛乳・・・200cc
■砂糖(甜菜糖)・・・大さじ2
＜作り方＞
全ての材料をミキサーに入れて1分撹拌するだけで完成！

おしゃれなジャードリンク

ジャードリンク

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＜材料＞
■好きな炭酸ジュース・・・1/2本
■好きな冷凍フルーツ
＜作り方＞
フルーツはバラバラになるようにジャーに入れます。炭酸ジュースをそっとそそぎ、しばらく馴染ませたら完成です！
ジュースだと甘すぎるという人は、炭酸水+ハチミツを少量入れてもおいしい！

冷凍フルーツでヨーグルトジェラート

フルーツとヨーグルト

出典：PIXTA

＜材料＞
■冷凍フルーツ
■無糖ヨーグルト・・・大さじ2〜3
■砂糖・・・お好み
＜作り方＞
冷凍したフルーツをフードプロセッサーにかけ、フルーツの実が少し細かくなったら無糖ヨーグルトとお好みで砂糖を入れて、さらにミキシングして完成！シリアルを加えてパフェ風にアレンジしてもおしゃれ！

冷凍フルーツサンド

出典：LION

＜材料＞
■サンドイッチ用食パン・・・14枚入り
■生クリーム・・・150ml
■砂糖・・・大さじ2弱
■夏みかん・・・1個
■砂糖・・・小さじ1
■キウイフルーツ・・・1個
＜作り方＞
リードホイルペーパーは20センチ長さに7枚切り、さらに半分に切って14枚にし、生クリームに砂糖を加え固く泡立てます。夏みかんは房から出して、砂糖をまぶしておき、キウイーフルーツは皮をむき、縦8等分に切っておきます。パンは巻き終わりのなじみがいいように、端から2/3を麺棒などでつぶし、生クリームを塗り、マリネした夏みかんをのせてくるりと巻き、リードホイルペーパーでキャンデイ包みにします。リード冷凍保存バッグに入れて冷凍して完成です！