山ごはんの衛生管理に！「エコキッチンクリーナー＆パストリーゼ」が便利すぎたので報告します

水場がないことも多い山での食事、衛生面などいろいろと気になりませんか？心配しながら食べても、美味しくないですよね。そんな時は、食器や調理器具にも使えるクリーナー「GREEN MOTIONエコキッチンクリーナー」と、食品にも使用OKな消毒用アルコール「パストリーゼ77」がおすすめ。実際に使ってみた様子をお届けします。しっかり対策して、山ごはんを楽しみましょう！

2025/03/17 更新

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編集者
YAMA HACK編集部
月間350万人が訪れる日本最大級の登山メディア『YAMA HACK』の運営＆記事編集担当。山や登山に関する幅広い情報（登山用品、山の情報、山ごはん、登山知識、最新ニュースなど）を専門家や読者の皆さんと協力しながら日々発信しています。登山者が「安全に」「自分らしく」山や自然を楽しむサポートをするため、登山、トレイルランニング、ボルダリングなどさまざまなアクティビティに挑戦しています。
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制作者
登山ガイド
山下晶子
兵庫県在住。登山ガイド。あと一歩を踏み出せない初心者の方、もう今までみたいに歩けないと山歩きを諦めようとしているシニアの方などのサポートに力を入れております。その人、その人にあった、それぞれの楽しみ方をご提案しています。
山下晶子のプロフィール

アイキャッチ画像　撮影：akko_y

山ごはんの衛生管理、不安に感じることはありませんか？

出典：PIXTA

山での衛生管理、以前は「アウトドアなんだからちょっとくらい……」なんて思えていたことも、コロナ禍以降はいろいろと気になって、不安になることも多くなっていませんか？

水場はあるけれど……

撮影：akko_y

キャンプ場と違って、山では水はとっても貴重。そして、汚れた水を流すことも、環境保全のためにできません。水量豊富な水場があったとしても、食材や食器をジャブジャブ洗うのは基本的にNG。

そうなると、ウェットティッシュなどで拭き取るくらいしかありません。汚れやバイキン、ウイルスなんかが付着していないか、ちょっと心配ですよね。しかも、油っぽいものやカレーなど、拭いても拭いてもなかなかキレイにならずにイライラすることも。

今回は、そんなシーンで活躍する2つのアイテムを紹介します。

「エコキッチンクリーナー」で頑固な汚れもスルッときれいに！

撮影：akko_y

洗えない時の片付けには＜GREEN MOTION＞のエコキッチンクリーナーがおススメ。

成分の98.99%は水。洗浄成分であり、環境に悪影響を与えると言われる界面活性剤はほんの1%におさえ、消臭・除菌効果のある青森ヒバ製油などが配合されています。界面活性剤の配合率を下げることによって、食器、調理器具の汚れの拭き取りにも安心して使うことができるんです。

試してみたら……汚れ落ちを実感！

まずは、汚れの落ちにくい料理の代表選手、カレーでチャレンジ！

撮影：akko_y

時間が経ってお皿にこびりついたカレーもすっかりきれいになりました！念のため、クリーナーが残らないようにしっかり拭き取りましょう。

撮影：akko_y

炊飯後のメスティンにも使ってみました。

どちらかと言えば油汚れの方が得意なようですが、炊飯後のでんぷん質の汚れも温めることでキレイに落とすことができました。

「パストリーゼ」で食器も食材もしっかり除菌

撮影：akko_y

キッチンクリーナーを使えない食材や、使用前の食器の除菌には＜DOVER＞のパストリーゼ77がおススメです。

この容器、飲食店などで目にしたことはありませんか？　酒造会社が作っている、手、食器、食品にも直接噴霧OKな、食品のプロたちにも愛用者の多いアルコール77%の除菌剤なのです。カビなどの菌のほか、インフルエンザ、ノロなどのウイルスに対する効果も実証されている優れものです。

食事の準備に

撮影：akko_y

手や食器、ナイフなどの調理器具にもシュッと吹きつけるだけで除菌できます。また、食品にも使えるので、口に入っても安心です。

食材やお料理に

撮影：akko_y

生で皮のまま食べたいトマトやリンゴなどの除菌はもちろん、夜炊いたごはんを翌朝まで保管する場合などにもシュッと吹いておけば、菌の繁殖を防いでくれます。
※パストリーゼは厚生労働省から食品添加物として許可されています

ザックや靴にも

撮影：akko_y

除菌、消臭効果があり、布製品にも使用OK。泊まりの山行では一日の終わりに、ザックや靴にもシュッとしておきましょう。翌朝気持ちよく出発できますよ。

小分けにして携行しよう！

撮影：akko_y

スプレー容器そのままだと重いので、小さなスプレー容器に詰め替えて携行することをおススメします。ただし、アルコールを入れると変質してしまう容器（素材）もあるため、注意が必要です。PE（ポリエチレン）かPP（ポリプロピレン）と表記されているものを選びましょう。

※キャンプなどで大きな容器のまま持って行く場合、＜GREEN MOTION＞エコキッチンクリーナーのスプレー容器はもれやすいので、念のためビニール袋などに入れて持ち出しましょう。

不安が減ると、もっと楽しめる！

撮影：akko_y

いろいろと気にしていると、100%楽しめないばかりか疲れてしまいますよね。食事の時くらいリラックスしたいものです。エコキッチンクリーナー＆パストリーゼを使って、安全・安心な山ごはんを楽しみましょう！

GREEN MOTION　エコキッチンクリーナー

GREEN MOTION エコキッチンクリーナー

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内容量	200ml
成分	［洗浄成分（界面活性剤］合計約0.96％、高級アルコール系（非イオン）0.54％、ヤシ油脂肪酸アルカノールアミド0.42％［香り成分］天然精油（青森ヒバ）0.05％、［その他］水（添加物不使用）98.99％
液性	中性
生産国	日本

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内容量	200ml
成分	［洗浄成分（界面活性剤］合計約0.96％、高級アルコール系（非イオン）0.54％、ヤシ油脂肪酸アルカノールアミド0.42％［香り成分］天然精油（青森ヒバ）0.05％、［その他］水（添加物不使用）98.99％
液性	中性
生産国	日本

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