![YAMA HACK[ヤマハック]](https://yamahack.com/wp-content/themes/spacekey-wordpress-theme/img/YAMA/logo-white.svg){kind=logo}
4食目：炊飯リベンジでドン！
出社していたときも、ランチはごはん→麺→パン→ごはん→麺……と極力炭水化物は日替わりにしてました。が、在宅勤務だと面倒くさくなってきて、冷凍うどん→インスタントラーメン→冷凍パスタのように、手軽な麺類に偏りがちですよね。
というわけで、本日は上の写真の材料で「炊飯リベンジ」をしたいと思います！
前回は「無洗米80g、水90ml」で炊きましたが、ひょっとしたら鍋内での対流不足かも？と思い、「無洗米100g、水120g」で炊いてみることに。
「この音、この湯気、沸騰してきたなー」と呑気にかまえていたら、1分20秒をすぎていきなり吹きこぼれました。あわてて火を弱めるも、あとの祭り。そこから極弱火で炊き、6分で火を止めました。蒸らしも前回の反省を踏まえて、10分。タオルでくるみ、トメコをのせてしばし放置。
焼き鳥の缶詰が酒のつまみ以外に変身！
最初の写真で何を作るか、予想がついたひともいるかと思いますが、続けます。
蓋のフライパンで玉ねぎを軽く炒め、そこに缶詰の「焼き鳥たれ味」を投入！ たれはゼラチン質でゼリー状ですが、熱が加わると溶けてこのとおりつゆ状になります。
溶き卵を入れて、弱火でぐつぐつと3分。もうおわかりですよね？ 今日のランチは「親子丼」です。缶詰の焼き鳥のたれのおかげで、ほぼ親子丼っぽい味になります。こだわりたいひとは醤油や砂糖で味の調節を。
ネギはたまねぎからうっかり伸びていたものを活用。海苔をのせてそれっぽくなりました。ごはんも100gが私のおなかには適量だったことがわかりました。
さて、今日の結果は……
本日のOD缶使用日記
調理：親子丼
使用時間：＜炊飯＞強火→弱火6分 ＜具＞弱火3分（使用時間合計：27分）
使用後の重量：359g（前回より-7g）
千里の道も一歩から。地道にめげずに作ります……。
前回までのあらすじ＆続きを読む
SOTO｜マイクロレギュレーションストーブウィンドマスター
