目指せメスティンマニア!@mestinmaniaの絶品レシピ#44【ピリ辛が食欲をそそる!カムジャタン】

2022/09/21 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回はピリっと辛くて体温まるあのレシピです!

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メスティンマニア

@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介! 旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、ついお酒が止まらない!ピリ辛な絶品レシピです!




材料(すべて適量)

カムジャタンの材料
提供:@mestinmania

・市販のキムチ鍋用スープ
―――――――――
・スペアリブ 2~3本程度
・じゃがいも 大1個(小の場合は2個)
・にんにく 2個
・えごま 10枚
・青とうがらし 2本
―――――――――
・粉とうがらし(お好み)

※えごまは絶対に入れてほしいです。味が本場のカムシャタンに近づきます。
※唐辛子はお好みで入れてください。入れるとかなり辛いです!
※スペアリブは事前に家で茹でておくと便利で楽です。

作り方

①じゃがいもの皮を剥き、半分にする。にんにくの皮を剥き薄切りにする。青とうがらしを食べやすい大きさにきる。えごまは手でちぎっておく。

②スペアリブを軽くボイルする。

ポイント!
臭みを取るため。焼いてもOKです。

ボイル中
③メスティンへスペアリブ、じゃがいも、にんにく、青とうがらし市販のキムチ鍋用スープを入れて温める。

④火が通ったらえごま、粉とうがらしを加え完成
肉とアルコール




「今回は忘れてしまってできませんでしたが、〆にインスタントラーメンを入れ卵でとじでも美味しいですよ!」と@mestinmaniaさん!辛さで体もポカポカになるレシピですね。これから寒くなってくる季節にぴったりのご馳走です!ぜひ試してみてくださいね。

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