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冷凍エビ＆ホタテで簡単おいしい「海鮮炊き込みチャーハン」
材料（すべて適量）
お米 1合
冷凍エビ 3匹
冷凍ホタテ（小） 5個
卵 1個
レタス 2枚程度
鶏ガラスープの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
作り方
①冷凍えび、ほたてを解凍し、食べやすい大きさに切る。卵は事前にといておく。レタスは手でちぎる。
②メスティンに米、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、こしょうを入れてから、リベット（メスティン内側にある丸ぽち）の真ん中に水を合わせる。そこに切ったえび、ほたてを加える。
③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
④炊き上がった蓋を開け、素早く溶き卵を流し入れ、レタスを入れて蓋を閉め、タオルなどを巻いて10分保温する。
⑤蓋を開け混ぜて出来上がり。
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エビとホタテの海鮮出汁が、たまらなく美味いです♪
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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