ネギ好きにおすすめしたい!秩父の珍達そば【目指せメスティンマニア!レシピ#27】

2019/04/23 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は秩父のご当地グルメを再現した珍達そばです。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、秩父のご当地グルメ風!?あったかそばです。



材料(すべて適量)

珍達そばの材料
提供:@mestinmania

・インスタントラーメン 1袋
・豚肉 80g
・ネギ 一本
・ごま油 少々
・こしょう 少々

作り方

①豚肉は細切り、ネギは斜め切りにする。
②メスティンにインスタントラーメンに記載している水の量を入れる。

ポイント!
本格的な珍達そばを味わいたい方は、細麺のインスタント麺がおすすめです。

③②を沸かし、沸騰したら豚肉、ネギ、インスタント麺を入れる。ほぐれてきたらインスタントラーメンに付いているスープを入れる。
④仕上げにごま油、コショウを入れ出来上がり。



秩父の珍達そば
提供:@mestinmania
「山で実践する場合は、具材系は切って持っていきましょう」と@mestinmaniaさん。インスタント麺に具材をトッピングするだけなのでとっても簡単です! 正確にはスープが異なるのですが、それだけでご当地グルメ風になるのだからあら不思議。
がっつりメニューで疲れた体を満たしましょう!

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YAMA HACK編集部 草替
YAMA HACK編集部 草替

YAMA HACK運営&記事編集担当。雑誌で見た槍ヶ岳にビビビっと来て、突然登山に没頭。長い距離を歩くのが好きで、年に1度はアルプスの縦走をします。でも日帰り低山も、山ごはんも、クライミングも大好きです。分かりやすく、読む人の発見に繋がる記事製作を心がけています。

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