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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、とうもろこしの旨みたっぷり！「牛肉ととうもろこしの炊き込みご飯」レシピの紹介です。
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材料（すべて適量）
お米 1合
牛肉 100g
とうもろこし 1/2本
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
和風だし 小さじ1
木の芽（山椒の葉） お好み
作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切る。とうもろこしは生のまま、芯から粒を外す。
②メスティンにお米、しょうゆ、みりん、酒、和風顆粒だし入れてから、リベット（メスティン内側にある丸ぽち）の真ん中に水を合わせる。合わせてから牛肉、とうもろこしを入れる。
③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。
⑤蓋を開け混ぜる。最後にお好みで木の芽をかけ出来上がり。
@mestinmania
とうもろこしは生の方が美味しいですが、もちろんコーン缶を使っても美味しく作れますよ。
つぶつぶ食感とお肉の食感で、食べ応え満点！彩も華やかでテンション上がりますね♪
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania Instagram
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