目次
”ワイン=でかくて重い”はもう時代遅れ?!

ワイン用のプラティパスがあるって知ってた?

詰め替えなくてもOK!簡易容器のワインもあるよ

登山でもおいしく飲めるワインの選び方 2つのコツ
空気に触れても美味しいワインを選ぼう!

温度変化に強いワインを選ぼう!

山で飲みたいホットワインレシピとおすすめワイン5選
ホットワインなら体も心もぽっかぽか!

<材料>(3人分)
■赤ワイン:350ml
■バナナ:1本
■りんご:1/4個
■マンゴー:1個
■はちみつ:大さじ5
■レモン汁:大さじ3
<作り方>
1)【家でやること】果物を全て切り密封容器に入れ、はちみつ、レモン汁を加えて空気を抜いて休ませる。(最低でも1時間ほど)。
2)ワインと密封容器の中身を全て入れて10分程煮立せる。
3)コップに注いで出来上がり!
【ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ】
この価格帯でこの樽香のシャルドネはかなりのお値打ち!いつもの山ごはんがディナーに早変わりします!冷やしすぎず、むしろ常温の方が香りが引き立つ辛口の白ワインで、抜栓しても2〜3日はへこたれません。■品種:100% シャルドネ
■産地:カリフォルニア
■ワイナリー:Bogle Vineyards
■アルコール度数:13.5%
■容量:750ml
【ボーグル ヴィンヤーズ エッセンシャル レッド】
こちらもコストパフォーマンス優秀な1本!低価格帯ながら複雑な味わいを持つとても楽しいフルボディの赤ワインです。抜栓したての硬い味わいもいいですが、時間の経過に従ってどんどん表情を変えてくれるので、最後まで飽きさせません。■品種:ジンファンデル31%、プティシラー26%、カベルネソーヴィニヨン24%、シラー19%
■産地:カリフォルニア
■ワイナリー:Bogle Vineyards
■アルコール度数:13.5%
■容量:750ml
【ビエンベビード パエージャ(パエリア)】
パエリアをはじめ、ピザやパスタなど食事とのベストマッチを追求して造られた軽めのロゼワインです。炭水化物中心になりがちな山ごはんとの相性はバッチリ。抜栓後、時間が経つほどに優しい甘味が引き立ちます。ワインが苦手な方にも試してほしい銘柄です。■品種:メルロー、モスカテル・デ・グラノ・メヌード
■産地:スペイン
■ワイナリー:BIENBEBIDO
■容量:750ml
【ファルネーゼ ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ】
ミディアム・ボディの赤ワインです。低価格ながら評論家も認める味わいで、タンニンと果実味のバランスが素晴らしいです。驚くのは抜栓後の味わいの劣化が非常に少ないことで、家庭なら冷蔵庫で5日程度は全く変わらない美味しさが持続します。■産地:イタリア アブルッツオ(DOC)
■品種:モンテプルチャーノ ダブルッツオ
■容量: 750ml
『おいしいです』
文句なしに好きです。しっかりした味わいと抑えた渋み。ぶどうの良さが生きています。
パスタでも手近なおつまみでもほとんど何でもOKです。
出典: 楽天 みんなのレビュー
【エノテカ ワングラス ヴェルメンティーノ[100ml x 16]】
1杯分(100ml)のワインが個別に紙容器に詰められているので、詰め替え不要のお手軽さが嬉しいです。赤ワイン2種と白ワイン2種が展開されているので、色々な味を少しずつ楽しみたい方にぴったり。調理用にも活躍してくれます。ワインと一緒に食べたいイチオシの缶詰&おつまみ
【K&K 缶つまGROBAL TOUR 小鰯のオリーブオイル】
これは絶品!缶詰とは思えない味の良さでワインがどんどんすすんじゃいます。少し味を変えたくなったらチリパウダーをかけてみて。残ったオイルを熱してパスタを絡めて食べるのもとっても美味しいです。家庭でも美味しくいただけますよ。【K&K 缶つま コンビーフ ハバネロソース味】
ハバネロと聞いても身じろぎしないでください。コンビーフに少しのピリ辛が加わって、これだけで立派なおつまみになっています。ドライプルーンを刻んで混ぜれば栄養バランスも向上しますし、味わいも本格的に。ソル・レオーネ エスプレッソパスタ・ペンネ・フンギ・ポルチーニ
フリーズドライだからと侮るなかれ!ポルチーニ茸の臭みが大人の味わいで、白ワインにぴったりです!調理時間は表示よりちょっと長めがおすすめ。濃い味が苦手な方はお水も気持ち多目にして試してみてください。■原産国:イタリア
『普通においしいです。』
私はハイキングに持って行きます。鍋に水と一緒に入れて火にかけて、焦げないようにかき回していれば簡単にできあがります。このシリーズはどれも普通においしいです。一度お試しください。
出典: 楽天 みんなのレビュー
【アキモト パンカン ブルーベリー】
ワインを飲むとパンを食べたくなりませんか・・・?そんな時にとてもうれしいパンの缶詰!おつまみを乗せて食べてもOK!ブルーベリーの酸味と甘味でまた違った味を楽しめます。■原産国:日本
『美味しいです。』
地元の防災訓練の一環で炊き出しをやるため、そこで紹介するために購入しました。へたな菓子パンより美味しいです。普通の備蓄食よりテンションがあがります。
出典: 楽天 みんなのレビュー
【共立食品 木の実&フルーツ(トレイルミックス)】
レーズン、いちじく、クルミと、ワインバーにでも入ったかのような組み合わせが嬉しいです!アーモンドも入っているので多目に持って行って行動食との兼用がおすすめ。お砂糖無添加なので安心です。ワインにはドライフルーツがよく合います。■原材料:レーズン(アメリカ)、アーモンド(アメリカ)、いちじく(イラン)、クルミ(アメリカ)、植物油
無事に帰宅するまでが登山。飲みすぎに注意!

”登山でワイン”をもっと楽しく

【登山時の注意点】
・しっかりとした登山装備で入山して下さい。(登山靴、厚手の靴下、雨具上下、防寒具、帽子、ザック、ヘッドランプ、速乾性の衣類、食料、水など)
・登山路も複数あり分岐も多くあるので地図・コンパスも必携。
・もしものためにも登山届と山岳保険を忘れずに!
・山での飲酒は自己責任。体調や状況、登山計画などに少しでも不安がある場合は控えましょう。
編集部おすすめ記事
紹介されたアイテム










