目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#143【春野菜の含め煮】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！
今回は、シンプル和食「春野菜の含め煮」レシピの紹介です。

2022/11/09 更新

制作者
メスティンマニア
@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
メスティンマニアのプロフィール

アイキャッチ画像提供：@mestinmania

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、シンプル和食「春野菜の含め煮」レシピの紹介です。

この投稿をInstagramで見る

メスティンマニア(@mestin_mania)がシェアした投稿

材料（すべて適量）

たけのこの水煮　1/2個
ゆで海老　5つ
かぼちゃ　50g程度
里芋　2つ
椎茸　2つ
きぬさや　3つ
高野豆腐　1つ
白だし　大さじ3強
しょうゆ　小さじ1
砂糖　大さじ1強
水　300ml

作り方

①高野豆腐は水につけて戻し5cm幅に切る。里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切る。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
たけのこは3cm幅に切る。きぬさやはすじをとる。

②メスティンに水、里芋、かぼちゃを入れ煮る。

③里芋、かぼちゃに火が通ったらたけのこ、椎茸、えび、高野豆腐、白だし、しょうゆ、砂糖を入れて煮込む。

④煮込んだら最後にきぬさやを入れ軽く火を入れて出来上がり。

⑤お皿に盛り付けていてください。

@mestinmania

れんこんや鶏肉、がんもどきなど入れても美味しいです。

含め煮はシンプルなレシピなだけに、素材の味が引き立つ美味しい調理法の一つですよね。

優しい味を堪能しながら、山の景色を楽しむのも粋ですね！

プロフィール

メスティンマニアさん @mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania　Instagram

その他のメスティンレシピはコチラも確認

”メスティンさん直伝”　基本のご飯の炊き方はこちらをチェック！

「メスティンを使ったことない！」そんな方はまずコチラ

メスティン料理に欠かせない道具をチェック

メスティン関連商品

トランギアメスティン TR-210

この商品を見る

トランギアメスティン TR-210

トランギア　メスティン　メッシュトレイ

この商品を見る

トランギア　メスティン　メッシュトレイ

重量：約35g
サイズ：15.8×8.8×1.2㎝
□ステンレス製

メスティンラージ関連商品

この商品を見る

トランギア　メスティンラージ

重量：270g　
サイズ：20.7×13.5×7cm
容量：1350mℓ
アルミ製（無垢）
□ 炊はんの目安：約3.5合まで

トランギア　メスティンラージ　メッシュトレイ

この商品を見る

トランギア　メスティンラージ　メッシュトレイ

重量：約55g
サイズ：19.5×12.3×1.2㎝
□ステンレス製

困ったときはセット

この商品を見る

メスティン　4点セット

□セット内容
メスティン
メスティン用網
ポケットストーブ
メスティン用ポーチ

【他にもこんな記事が読まれています】

食べ物