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がっつりなのに上品。大人のごちそう「ローストビーフのせ和風ピラフ」
材料（すべて適量）
米 1合
ローストビーフ 5枚
しめじ 30g（ほぐす）
まいたけ 30g（手で割る）
しそ 2枚（千切り）
バター 10g
白だし 大さじ1
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
作り方
①メスティンに洗ったお米、白だし、みりん、しょうゆ、塩を入れて、内側のリベット（丸い突起）の中心まで水を加えて調整する。
②お米の上にしめじ、まいたけをのせ、フタをして固形燃料で約20分炊く。
③火が消えたら、タオルなどで包み10分ほど蒸らす。
④全体をよく混ぜ、ローストビーフ、バター、しそをのせて、黒コショウを入れて出来上がり。
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バターしょうゆベースに、ローストビーフときのこがマッチして美味しいですよ。大葉がいいアクセントになります♪
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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