程よい塩気が絶品!岩塩プレートの使い方とお手入れ方法

高級感もありながら手頃な価格のため、お家時間のアイテムとしても今とっても人気の一つ。バーベキューなどアウトドアで使用する人が多いようですが、家庭でも使うことが出来るんです。
岩塩プレートってしょっぱいの?

牛タンやホタテなど、程よく塩を付けたい食べ物と相性抜群です。
フライパンやホットプレートでも岩塩プレートの使い方は同じ

岩塩プレートのお手入れ方法は?

食材にこげの味はうつらなかったので、使用中はこのまま焼き続けても大丈夫ですが、使い終わった後はお手入れしておきましょう。

使用直後はとても熱いので、必ず冷ましてから洗ってください。

水気が残っているとカビが生える原因になってしまいます。

《洗い方まとめ》
①ぬるま湯でプレートを軽く流す
②ぬるま湯を流しながら手でこする
③日のあたらないところでしっかり乾燥させる
※洗剤などは使用しません
ただし…やり過ぎには注意
新品のようにピカピカになるまで洗う、というのは避けたほうが良いかもしれません。岩塩プレートはただの塩なので、洗えば洗うほどどんどん溶けて小さくなっていってしまいます。個人的には焦げが落ちてある程度きれいになったら、そこでストップすることをおすすめします。

ホームセンターや通販で岩塩プレートが手に入る!
アウトドアショップではもちろん、東急ハンズやビバホームなどのホームセンター、コーナンの通販サイトやAmazon、楽天市場でも販売されています。販売店には在庫状況を確認してから買いに行きましょう。ロゴス 岩塩プレート
焼網にこの岩塩プレートを載せ、その上にお肉や野菜など食材を載せて焼き上げれば、岩塩から溶け出すミネラルの旨みが加わり、驚くほどのおいしさに!サイズは13×7×1cmでBBQコンロやシングルバーナー、七厘に載せることができ、価格もリーズナブル!
サイズ | (約)13×7×1cm |
---|---|
重量 | (約)220g |
主素材 | 岩塩 |
キャプテンスタッグ 岩塩プレート
多くのアウトドアギアを発売しているキャプテンスタッグでも岩塩プレートが。食材の美味しさを引き立たせるヒマラヤ産の天然岩塩で、良質な塩分が程よく食材に吸収され、塩味をつけてくれます。
サイズ | 幅15.5×奥行10×厚さ2.5cm |
---|---|
重量 | 870g |
材質 | ヒマラヤ産岩塩 |
ヒマラヤ岩塩プレート 100mm × 70mm × 10mm4枚セット
岩塩に含まれるミネラルの旨みと物を内側から温める遠赤外線効果により食材をおいしく焼き上げます。手ごろなサイズのプレートが4枚セットになり、単体で4枚買うよりお買い得!
サイズ | 100mm × 70mm × 10mm |
---|---|
重量 | - |
主素材 | - |
ロゴス 岩塩プレートケース
使用後の保存に便利!
岩塩プレートを持ち運ぶときに破損するのを防ぐためのロゴスの岩塩プレート専用ケース。やわらかいシリコンでできたケースが衝撃を軽減し、プレートを保護。表面には通気孔が設けられ、水洗い後のプレートを入れてもすぐに乾きます。
総重量 | (約)100g : |
---|---|
サイズ | (約)15×9.5×2cm、内寸:(約)13×7×1.1cm |
主素材 | シリコン |
岩塩プレートのおすすめレシピ・作り方5選
レシピというほどではないですが、岩塩プレートに相性のよいゴハンを紹介します。王道!岩塩プレートで焼肉

この時、急激に加熱したり、岩塩プレートが濡れたまま火にかけるのは厳禁。水を1滴プレートに垂らしてみて、すぐに蒸発すれば焼き頃です。
岩塩プレートから溶け出すミネラルの旨みが食材に染み渡り、そのまま焼くよりもおいしさUP!
おすすめは「牛タン」!もちろん、他のお肉や野菜も美味しく仕上がりますよ。
海鮮バーベキュー

岩塩プレートを加熱すると遠赤外線効果によって食材の内側にもしっかりとした熱が行き渡るため、少し火を通し過ぎただけでもパサついてしまう海鮮も、全体的にしっとりと柔らかい仕上がりに。
程よい塩味が効いて絶品ですよ!
岩塩プレートでカルパッチョ

まぐろとアボカドを切り、岩塩プレートの上に盛り付けます。
盛り付け後にオリーブオイルとブラックペッパーをかけ、飾りとしてきゅうりの角切りやほうれん草を添えれば完成です。
5~10分経つと、岩塩から塩気が食材にほどよく移りますよ。
岩塩プレートでステーキ

お好みでコショウを少々振りかけ、アクセントを付けてもOK。岩塩プレートと肉の相性の良さを簡単に楽しめるレシピです。
岩塩プレートでカプレーゼ

数分すれば岩塩プレートの塩気が食材に移るので食べごろです。
岩塩プレートでただの料理を最高の料理へ!

アウトドアやキャンプでの食事がもっと楽しくなるので、是非一度お試しあれ!