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アイキャッチ画像提供：@mestin_mania
ガツンと旨い、赤の誘惑。「豚キムチ焼きそば」
材料（すべて適量）
焼きそば麺 1玉
豚バラ 100g（食べやすい大きさに切る）
キムチ 約80〜100g
豆もやし 20g
ニラ 2～3本（3〜4cmカット）
しょうゆ 小さじ1
中華顆粒 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2（お好みで調整）
塩・こしょう 少々
作り方
①豚バラは食べやすいサイズに切る。ニラは3〜4cmに切る。麺は軽くほぐしておく（固ければ少し水をふる）。
②メスティンに豚バラを入れて中火で炒める。
③焼き目が着いたら、麺を入れて炒める。
④キムチ、豆板醤、豆もやしを投入。香りが立つまでしっかり火を入れる。
⑤最後に、ニラ、中華顆粒、しょうゆを入れて全体を混ぜて出来上がり。
@mestin_mania
キムチはしっかり炒めるとコクがアップ。ごま油を使うと香りがより引き立ち、おいしく仕上がります。最後に卵を落として、半熟に仕上げても◎です。
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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