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冬のあったかレシピ「鮭とほうれん草のクリーム煮込み」
材料（すべて適量）
鮭（生） 2切れ
しめじ 30g
里芋（冷凍） 4個
こだま食品のフリーズドライほうれん草 2g程度
にんにく 1かけ
牛乳 200ml
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
小麦粉 大さじ1
バター 10g
塩 少々
こしょう 少々
作り方
①鮭を食べやすい大きさに切る。しめじはほぐす。にんにくはみじん切りにする。
②メスティンにバターを入れて火にかけ、温まったら鮭を焼く。
③両面に焼き目がついたら、里芋、しめじ、小麦粉を入れて少し炒め絡める。
④小麦粉が回ったら、牛乳、しょうゆ、酒、和風顆粒だしを入れて煮込む。
⑤全体的に火が通ったら、塩、こしょう、ほうれん草を入れて出来上がり。
@mestin_mania
鮭は生か、甘塩を使ってください。鮭以外にも鶏肉もおすすめです♪
ほっこり温まるクリーム煮込み。冬になると無性に食べたくなりますよね〜♡
クリスマスメニューの一品としてもオススメです！
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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