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メスティンマニア レシピ メスティン モツキムチ鍋

目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#167【モツキムチ鍋】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestin_maniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!今回は、お酒のお供に最強説!?「モツキムチ鍋」レシピの紹介です。

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お酒のお供に最強説!?「モツキムチ鍋」

 

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材料(すべて適量)

モツキムチ鍋材料

<食材>
白菜キムチ 100g
もつ
豚バラ肉
焼き豆腐
ニラ
キャベツ
油揚げ
※キムチ以外の食材はお好みの量で大丈夫です。

<調味料>
ごま 油お好み
ごま お好み
豆板 醤お好み

<鍋スープ>
・みそ 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・酒 小さじ1
・水 350ml

作り方

➀豚バラ肉、焼き豆腐、キャベツ、油揚げはお好みで食べやすい大きさに切る。

モツキムチ鍋

②メスティンに切った具材を入れ、鍋スープ、キムチをのせる。

モツキムチ鍋モツキムチ鍋

③火にかけて煮だったら、ニラ、ごま、ごま油をのせて出来上がり。

モツキムチ鍋


@mestinmania
調味料はキムチの種類によって調整してください。
食材はきのこ類を入れたり、〆にうどんや卵など入れても美味しいですよ。

ビールが進んで止まらなくなりそう!
モツの独特な臭みはキムチやニラである程度消えるので、この機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

 

 

\メスティンレシピはお任せ!/

 

メスティンマニア
@mestin_mania(メスティンマニア)

 

キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
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