目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#140【イカスミパエリア】

2022/06/08 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!
今回は、磯の香りが食欲をそそる「イカスミパエリア」レシピの紹介です。

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メスティンマニア

@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介! 旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、磯の香りが食欲をそそる「イカスミパエリア」レシピの紹介です。

材料(すべて適量)

イカスミ パエリア

お米1合
えび3つ
イカ70g程度
ソーセージ2本
玉ねぎ1/4程度
赤パプリカ20g
黄パプリカ20g

イカスミパスタソース(市販)60g
塩少々
こしょう少々
タイムお好み
イタリアンパセリお好み

作り方

①えびやイカ、ソーセージ、パプリカは食べやすい大きさにきる。玉ねぎはみじん切りにする。

イカスミパエリア 全部入れる
②メスティンにお米、イカスミパスタソース、塩、こしょうを入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてからえび、イカ、ソーセージ、タイムを入れる。


③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。


⑤蓋を開け、パプリカ、イタリアンパセリをのせ出来上がり。





@mestinmania
レモンはお好みで使用してください。
シーフードミックスなどを使って代用してもよいと思います。
イカスミパスタソースは市販品を使用しているため、味の調整はおこなってください。


イカスミの黒、パエリアの赤と黄色、パセリの緑が鮮やかなレシピ。おもてなし料理にもピッタリの贅沢メニューです♪

プロフィール

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