今回は、磯の香りが食欲をそそる「イカスミパエリア」レシピの紹介です。
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材料(すべて適量)

お米1合
えび3つ
イカ70g程度
ソーセージ2本
玉ねぎ1/4程度
赤パプリカ20g
黄パプリカ20g
イカスミパスタソース(市販)60g
塩少々
こしょう少々
タイムお好み
イタリアンパセリお好み
作り方
①えびやイカ、ソーセージ、パプリカは食べやすい大きさにきる。玉ねぎはみじん切りにする。
②メスティンにお米、イカスミパスタソース、塩、こしょうを入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせてからえび、イカ、ソーセージ、タイムを入れる。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温する。

⑤蓋を開け、パプリカ、イタリアンパセリをのせ出来上がり。

@mestinmania
レモンはお好みで使用してください。
シーフードミックスなどを使って代用してもよいと思います。
イカスミパスタソースは市販品を使用しているため、味の調整はおこなってください。
シーフードミックスなどを使って代用してもよいと思います。
イカスミパスタソースは市販品を使用しているため、味の調整はおこなってください。
イカスミの黒、パエリアの赤と黄色、パセリの緑が鮮やかなレシピ。おもてなし料理にもピッタリの贅沢メニューです♪
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