目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#123【手羽元煮込み】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！
今回は、メインおかずにもお酒のお供にも最適！「手羽元煮込み」レシピの紹介です。

2022/11/09 更新

編集者
YAMA HACK編集部
YAMA HACK運営＆記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。
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メスティンマニア
@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、メインおかずにもお酒のお供にも最適！ボリューム満点の「手羽元煮込み」レシピの紹介です。

材料（すべて適量）

メスティン　手羽元煮込み　材料

＜材料＞
手羽元　5本
ゆでたまご　2個
玉ねぎ（小さめ）　1個（大きいようであれば1/2）
オイスターソース　大さじ2
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　小さじ2
にんにく　1個
生姜　1かけ
水　100ml

作り方

※事前にゆでたまごは作っておく。
①玉ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。
手羽元煮込み　まずはみじん切りにする

②メスティンに玉ねぎ、にんにく、しょうが、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、水を入れかき混ぜ、その中手羽元を入れ煮込む。
手羽元煮込み　手羽元をいれる手羽元煮込み　20分くらい煮込む

③20分くらい煮込んだらゆでたまごを入れ、15～20分煮込んだらできあがり。
手羽元煮込み　卵を入れて再度煮込む手羽元煮込み　お酒にも最適手羽元煮込み　メスティンレシピ

@mestinmania

煮込んでから一度冷ますと、さらに味も染み込み、もっと美味しくなります。

ホロホロになったお肉を頬張る幸せ・・・たまりません！大人もお子様も、家族みんなで楽しめますね♪

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