目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#115【柚子胡椒入りナポリタン】

2021/10/12 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました!
今回は、ちょこっと大人な洋食の大定番「柚子胡椒入りナポリタン」レシピの紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania


登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、ちょこっと大人な洋食の大定番!「柚子胡椒入りナポリタン」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

<材料>
パスタ 100g
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/4
ピーマン 1個
赤ウィンナー 8本

コンソメ 小さじ1
柚子胡椒 お好み
ケチャップ お好み
水 約230ml
粉チーズ、イタリアンパセリ お好みで

作り方

①にんにくの皮をむき薄切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り輪切り、赤ウィンナーは斜めに飾り切りする。
②メスティンにオリーブオイル大さじ1(分量外)、にんにくを入れて、火にかけにんにくがきつね色になるまで炒める。
※一気に火を強くするとすぐににんにくが焦げるので注意してください。
③メスティンに水、パスタ、玉ねぎ、塩小さじ1(分量外)を入れて煮る。

④たまに混ぜながら茹でて水分をなくしていく。

⑤ある程度水分が無くなったら、赤ウィンナー、ピーマンを入れ少し軽く混ぜ、ケチャップ、柚子胡椒を入れ混ぜて出来上がり。

⑥お好みで粉チーズやイタリアンパセリを合わせてください。




@mestinmania
柚子胡椒はお好みでどうぞ!物にもよりますが、具材を入れる時はパスタを茹でる際一緒に入れてください(早ゆでパスタはおすすめしません)

ブラックペッパーではなく、柚子胡椒なのがオシャレさ倍増。後入れにすればご家族みんなでも楽しめますね♪

プロフィール

メスティンマニアさん @mestin_mania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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YAMA HACK編集部

YAMA HACK運営&記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。

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