目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#86【ゴロゴロかぼちゃのパウンドケーキ】

2020/11/02 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回はハロウィンレシピの定番食材、かぼちゃを使った「ゴロゴロかぼちゃのパウンドケーキ」レシピの紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania
登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用
したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
いよいよ来週はハロウィン!今回はハロウィンレシピの定番食材、かぼちゃを使った「ゴロゴロかぼちゃのパウンドケーキ」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

提供:@mestin_mania

<材料>
かぼちゃ(レトルト) 200g程度
ナッツ お好み
カボチャのタネ お好み

パウンドケーキの素(市販品)
牛乳(もしくはお湯)

※牛乳(お湯)・卵は、使用する商品にとって異なるため、分量は商品を参照ください

バター 10g
ココアパウダー

作り方

①パウンドケーキの素を市販の作り方で用意。
※今回はパウンドケーキの素を使いましたが、ホットケーキミックスでも代用可能です。
②メスティンにクッキングシートを敷き、バターを塗る。

③メスティンにパウンドケーキの素を1/3程度流し込み、かぼちゃ、ナッツを敷き詰め、

敷き詰め終わったらパウンドケーキの素を入れ、

カボチャのタネを上にのせ、余ったクッキングシートをたたみ入れる。

④蓋をして焦げやすいので、弱火時じっくり焼いてください。
焼き時間は約20~25分程度です。(上下左右ゆっくり焼いてください)

⑧焼き終わったらメスティンケースやタオルなどで保温する。(20分程度)
⑨保温し終わったら出来上がり。





@mestinmania
私のおすすめの具材は、栗、さつま芋、レーズンなど。パウンドケーキの素に抹茶やシナモンを入れても美味しいと思います!
焼くとパウンドケーキが膨らむので、分量には要注意。ケーキの素を入れる量はメスティンの2/3程度にするといいですよ。

ケーキの焼けてくる匂いって、幸せを感じますよね♡かぼちゃとナッツとケーキ、3つの食感も楽しめて食べ応えもありそうです!

 プロフィール

メスティンマニアさん
@mestin_mania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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YAMA HACK編集部
YAMA HACK編集部

YAMA HACK運営&記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。

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