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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回はいくらのプチプチ感がたまらない！「鮭といくらの親子炊き込みご飯」レシピの紹介です。
材料（すべて適量）
＜材料＞
お米 1合
いくら お好み
鮭 1切れ
まいたけ お好み
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1/2
和風顆粒だし 大さじ1/2
昆布（お好み）
三つ葉（お好み）
作り方
①まいたけは食べやすい大きさにさく。②メスティンにお米、しょうゆ、酒、和風顆粒だしを入れ、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせた後に昆布、鮭、まいたけを加える。
③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温し、
最後にいくら、三つ葉をのせて出来上がり。
@mestinmania
鮭の味の濃さによって、調味料の分量は調整してください。またいくらにも味がついているので、あまり濃くない方がおすすめです。。
彩りもきれいな贅沢炊き込みご飯。さすが親子、サケとイクラの相性抜群です！
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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