目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#74【桜海老と帆立の炊き込みご飯】

2021/05/27 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回はたっぷりの桜海老とホタテが贅沢な「桜海老と帆立の炊き込みご飯」レシピの紹介です。

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メスティンマニア

@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介! 旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回はたっぷりの桜海老とホタテが贅沢な「桜海老と帆立の炊き込みご飯」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

提供:@mestin_mania

<材料>
お米 1合
桜海老 お好み
ベビー帆立 10個程度

白だし 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
小口ねぎ お好み

作り方

①メスティンにお米、白だし、醤油、酒を入れてから、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。
②桜海老、ベビー帆立を入れる。


③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。

④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温し出来上がり。最後にお好みで小口ねぎをかけて出来上がり。


 




@mestinmania
桜海老やベビー帆立の塩加減によって調味料の調整は行ってくださいね。お好みの野菜を入れて具沢山にしても美味しいですよ!アレンジで生姜やごま油を入れても美味しいと思います。


たっぷりの桜海老が風味豊か!!おもてなしご飯にもピッタリの贅沢ご飯です♪

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