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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、和風パスタの王道とも言える2つの食材を使った「ツナと水菜の明太子パスタ」レシピの紹介です。
材料（すべて適量）
＜材料＞
パスタ 100g
シーチキン 1缶
明太子 1腹
水菜 1束
バター 20g
卵（黄身） 1個オリーブオイル 大さじ1.5
昆布茶 小さじ1
白だし 小さじ2
柚子胡椒 少々
こしょう 少々
白ごま お好み
水 230ml
作り方
①合わせソースを混ぜ合わせる。（明太子、バター、卵（黄身）、オリーブオイル、昆布茶、白だし、柚子胡椒、こしょう、白ごま）
②メスティンに水、パスタを入れて煮る。
③たまに混ぜながら茹でて水分をなくしていく。
④麺が食べごろになったら合わせソース、水菜、シーチキンを入れ混ぜて出来上がり。
@mestinmania
味が薄い場合は、塩コショウで味の調整をしてくださいね。
他の具材を入れる際は、具材によってはパスタを茹でる際に一緒に入れてください。
他の具材を入れる際は、具材によってはパスタを茹でる際に一緒に入れてください。
海の恵みを掛け合わせた贅沢パスタ。お子様には柚子胡椒ナシで作るのもアリです◎
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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