目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#104【ツナと水菜の明太子パスタ】

2021/05/28 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、和風パスタの王道とも言える2つの食材を使った「ツナと水菜の明太子パスタ」レシピの紹介です。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、和風パスタの王道とも言える2つの食材を使った「ツナと水菜の明太子パスタ」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

<材料>
パスタ 100g
シーチキン 1缶
明太子 1腹
水菜 1束
バター 20g
卵(黄身) 1個

オリーブオイル 大さじ1.5
昆布茶 小さじ1
白だし 小さじ2
柚子胡椒 少々
こしょう 少々
白ごま お好み
水 230ml

作り方

①合わせソースを混ぜ合わせる。(明太子、バター、卵(黄身)、オリーブオイル、昆布茶、白だし、柚子胡椒、こしょう、白ごま)

②メスティンに水、パスタを入れて煮る。
③たまに混ぜながら茹でて水分をなくしていく。

④麺が食べごろになったら合わせソース、水菜、シーチキンを入れ混ぜて出来上がり。





@mestinmania
味が薄い場合は、塩コショウで味の調整をしてくださいね。
他の具材を入れる際は、具材によってはパスタを茹でる際に一緒に入れてください。

海の恵みを掛け合わせた贅沢パスタ。お子様には柚子胡椒ナシで作るのもアリです◎

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