COCOHELI ココヘリ / 山岳遭難対策制度(ココヘリ) 550万円までの捜索救助を実施 入会金1,100円OFF
エビとホタテのガーリックシュリンプ

目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#108【エビとホタテのガーリックシュリンプ】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、子供にも大人にも大人気!家族で争奪戦になること間違いナシな「エビとホタテのガーリックシュリンプ」レシピの紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania
この投稿をInstagramで見る

 

メスティンマニア(@mestin_mania)がシェアした投稿


登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、子供にも大人にも大人気!家族で争奪戦になること間違いナシな「エビとホタテのガーリックシュリンプ」レシピの紹介です。


材料(すべて適量)

エビとホタテのガーリックシュリンプ 材料

<材料>
えび 10~15尾(お好み量)
マッシュルーム 70g
ベビーホタテ 約100g

にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ1.5
小麦粉 大さじ2
バター 7g
塩 少々
こしょう 少々
白ワイン 大さじ1~1.5
レモン お好み
パセリ お好み

作り方

①海老は皮を剥き、はらわたを取り除く。マッシュルームは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
材料の下処理

②ボールに海老を入れ小麦粉、塩、こしょうでまぶす。
小麦粉、塩、こしょうをまぶす

③メスティンをオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、にんにくがきつね色になったら海老、白ワインを入れる。
にんにくがきつね色になったら海老、白ワインを入れる

④エビにある程度火が通ったらマッシュルーム、ベビーホタテ、塩、こしょうを入れる。
⑤全体的に火が通ったらバターを入れ絡め、パセリをふりかけ出来上がりです。
パセリをふって完成

⑥お好みでレモンを振り絞り食べてください。
エビとホタテのガーリックシュリンプ


@mestinmania
海老だけでも美味しいですし、お好みの野菜を入れても美味しいです! 塩のかわりにハーブソルトを使用するのもアリです。

下ごしらえさえクリアすれば、あとは簡単に豪華レシピが作れちゃう手軽さがいいですね!
ニンニクの香りとレモンがいいアクセントになりそうです♡

 プロフィール

メスティンマニアさん@mestin_mania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania Instagram

その他のメスティンレシピはコチラも確認

”メスティンさん直伝” 基本のご飯の炊き方はこちらをチェック!

「メスティンを使ったことない!」そんな方はまずコチラ

メスティン料理に欠かせない道具をチェック

メスティン 関連商品


トランギア メスティン メッシュトレイ

重量:約35g
サイズ:15.8×8.8×1.2㎝
□ステンレス製

メスティンラージ 関連商品

トランギア メスティンラージ

重量:270g 
サイズ:20.7×13.5×7cm
容量:1350mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約3.5合まで

トランギア メスティンラージ メッシュトレイ

重量:約55g
サイズ:19.5×12.3×1.2㎝
□ステンレス製

困ったときはセット

トランギア メスティン セット

□セット内容
トランギア トランギア 210メスティン [TR-210]
トランギア メスティン用SSメッシュトレイ(底網)[TR-SS210]
トランギア メスティン用ケース [TR-CS210]

【他にもこんな記事が読まれています】