豆乳担々麺

目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#102【豆乳担々麺】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！今回は、豆乳だから罪悪感なし！？クリーミーで濃厚な「豆乳担々麺」レシピの紹介です。

2022/11/09 更新

制作者
メスティンマニア
@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、豆乳だから罪悪感なし！？クリーミーで濃厚な「豆乳担々麺」レシピの紹介です。

材料（すべて適量）

豆乳担々麺　材料

＜材料＞
インスタントラーメン（500ml仕様）1袋　※備え付けのスープも使います
肉みそ（市販）お好み
水菜　1束
煮卵　1個
豆乳　300ml
水　200ml
ラー油　お好み
こしょう　お好み
花山椒　お好み
松の実　お好み

作り方

①メスティンに豆乳、水を入れ温める。
豆乳と水を入れ温める

②温まったら乾麺を入れ、麺を茹でる。（あまり沸騰しないように注意する）

③麺が柔らかくなったら、備え付けのスープを入れかき混ぜる。
備え付けのスープを入れる

④出来上がったら水菜（食べやすいサイズに切ったもの）、肉みそ、煮卵、ラー油、こしょう、花山椒、松の実をお好みで入れ出来上がり。
材料を盛り付けて完成

@mestinmania

今回は、みそ味のインスタントラーメンで作りました！また、豆乳ではなく牛乳でも美味しく召し上がれますよ。

肉味噌も入って食べ応え抜群。ラー油や花山椒など、香辛料をアレンジして自分だけの味を研究するのも楽しいですね！

プロフィール

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