目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#102【豆乳担々麺】

2021/05/24 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、豆乳だから罪悪感なし!?クリーミーで濃厚な「豆乳担々麺」レシピの紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は、豆乳だから罪悪感なし!?クリーミーで濃厚な「豆乳担々麺」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

<材料>
インスタントラーメン(500ml仕様)1袋 ※備え付けのスープも使います
肉みそ(市販)お好み
水菜 1束
煮卵 1個

豆乳 300ml
水 200ml
ラー油 お好み
こしょう お好み
花山椒 お好み
松の実 お好み

作り方

①メスティンに豆乳、水を入れ温める。

②温まったら乾麺を入れ、麺を茹でる。(あまり沸騰しないように注意する)

③麺が柔らかくなったら、備え付けのスープを入れかき混ぜる。

④出来上がったら水菜(食べやすいサイズに切ったもの)、肉みそ、煮卵、ラー油、こしょう、花山椒、松の実をお好みで入れ出来上がり。




@mestinmania
今回は、みそ味のインスタントラーメンで作りました!また、豆乳ではなく牛乳でも美味しく召し上がれますよ。

肉味噌も入って食べ応え抜群。ラー油や花山椒など、香辛料をアレンジして自分だけの味を研究するのも楽しいですね!

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