目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#101【焼売とキムチの炊き込みご飯】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！今回は焼売をそのままドーン！と入れた「焼売とキムチの炊き込みご飯」レシピの紹介です。

2022/11/09 更新

制作者
メスティンマニア
@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は焼売をそのまま丸ごとドーン！と入れた「焼売とキムチの炊き込みご飯」レシピの紹介です。

材料（すべて適量）

炊き込みご飯の材料

＜材料＞
お米　1合
焼売（市販品）　適量（6～8個程度）
キムチ　50g
ポン酢　大さじ1/2
こしょう　少々
ごま　少々
小口ねぎ　適量

作り方

①ご飯1合を研ぐ。研いだお米は浸水する。
②研いで浸水したお米にポン酢入れてから、リベット(メスティン側面の2つの丸部分)の丸ポチ半分よりも若干少なめに水を入れ合わせた後、焼売（冷凍のままでOK）、キムチを入れて、軽くかき混ぜ蓋をする。

具材を投入

③固形燃料1個（25g）で炊飯する。25gの固形燃料で1合が丁度美味しく炊けます。（寒い時期や外で炊飯する場合は必ずウインドスクリーンを使う！寒い日や強風時はOD缶での炊飯がおすすめです）
④固形燃料が消えたらタオルやメスティンケースなどで10〜15分保温して出来上がり。
焼売とキムチの炊き込みご飯が完成