メスティンで麻婆牡蠣

目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#100【麻婆牡蠣】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！今回は海の香り豊かな牡蠣を使った贅沢中華！「牡蠣麻婆」レシピの紹介です。

2022/11/09 更新

制作者
メスティンマニア
@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムでそんなメスティンを使用した、とっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。
今回は海の香り豊かな牡蠣を使った贅沢中華！「牡蠣麻婆」レシピの紹介です。濃厚な味でご飯が進みます！

材料（すべて適量）

麻婆牡蠣の材料

＜材料＞
冷凍牡蠣　200g
ひき肉　100g
ねぎ　7cm程度
にんにくの芽　5本程度
麻婆豆腐の素　2人前（市販品）
山椒　お好み
豆板醤　お好み
糸唐辛子　お好み

作り方

①にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
ニンニクを刻む

②メスティンに油を入れ熱し、ひき肉、ねぎ、豆板醤を入れ炒め、にんにくの芽、麻婆豆腐の素（水を入れたもの）で炒め煮込む。
具材を投入

③牡蠣を入れ煮込む。
④牡蠣に火が通ったら、山椒、糸唐辛子をかけ出来上がり。
完成した麻婆牡蠣

@mestinmania

麻婆豆腐の素は市販品を使用し、事前に水を入れて使用しました。
きのこ類など、お好きな具材でアレンジしてみてください。

メスティンをもう１台使って、炊き立てのご飯とビールがあれば永遠に手が止まらなくなりそう♡
カキは冷凍を使えば、そのまま持っていけるので便利ですよね。ちょっと贅沢したい時にぜひ作ってみて下さい！

プロフィール

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